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¾Æ¸¶Á¸ ¿ÀÀÏ(Amazon oil)Àº ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ À¯¿ª¿¡¼ ÀÚ»ýÇϴ õ¿¬¿ø·áÀÇ ¾¾¾ÑÀ̳ª ¿¸Å Áß ÃÖ°í±Þ »óÇ°¸¸À» ¾ö¼±ÇÏ¿© ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÀÀÏ·Î,
¾ÆÁ÷ ±¹³»¿¡ ¼Ò°³µÇÁö ¾ÊÀº »õ·Î¿î ¿ÀÀÏ ¿ø·á¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ´Â ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù.
¾Æ¸¶Á¸ ¿ÀÀÏÀº Çâ·á Á¶¼º¹°, À§»ý ¿ëÇ°, ¹Ì¿ë Á¦Ç°, ¼¶À¯ À¯¿¬Á¦ ¹× ¿°»öÁ¦, ±â´É¼º ½ÄÇ°ÀÇ ¿ø·á ±¸¼ººÐ µî ÈÀåÇ°, Á¦¾à, ½ÄÇ°, ¼¶À¯ »ê¾÷¿¡ »ç¿ëµË´Ï´Ù.
¾×Ƽ¾öÄÚ¸®¾Æ´Â ¾×Ƽ¾ö¸¸ÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í Áøº¸µÈ ±â¼ú·Î »ý»êµÈ ¾Æ¸¶Á¸ ¿ÀÀÏÀ» ÃÖÃÊ·Î ±¹³»¿¡ ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.
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¾Æ½ÎÀÌ Açaí |
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¡®½ÅÀÇ ´«¹°¡¯À̶ó ºÒ¸®´Â ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ º¸¶ùºû ÁøÁÖ |
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¾Æ½ÎÀÌ´Â ºê¶óÁúÀÌ ¿ø»êÁöÀ̸ç, ¾Æ¸¶Á¸ ºÐÁö Àü¿ª, ƯÈ÷ µ¿ºÎ Áö¿ª¿¡¼
dzºÎÇÏ°Ô ÀÚ»ýÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ºê¶óÁú ºü¶ó(Para) ÁÖ¿¡¼ °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¾ßÀÚ³ª¹«ÀÎ
¾Æ½ÎÀ̴ õ¿¬ Àç»ýÀÛ¿ëÀÌ ³ôÀº ¹ü¶÷¿øÀ̳ª ½ÀÁö¿¡ ±º¶ôÀ» Çü¼ºÇØ
±ú²ýÇÑ ÀÚ¿¬ °æ°üÀ» ÀÌ·ì´Ï´Ù. ¾Æ½ÎÀÌÀÇ ¾î¿øÀº ºê¶óÁú ¿øÁֹΠºÎÁ· ¾ð¾îÀÎ ¶Ñ»ß(Tupi)¾îÀÇ ¡®ÀÌ¿ÍÀÌ¡¯
[Iwaca'i]¿¡¼ À¯·¡ÇÏ¿´À¸¸ç, ¡°¹°ÀÌ Èê·¯³»¸®´Â °úÀÏ¡±À̶ó´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù.
¼öÈ®½Ã±â°¡ µÇ¸é ¸¶Ä¡ ´«¹°ÀÌ Èê·¯³»¸®µíÀÌ ¾Æ½ÎÀÌ ¿¸ÅµéÀÌ ¶¥À¸·Î
´Ã¾îÁ® ÀÚ¶ó ¿øÁֹεéÀÇ »ýÁ¸À» À§ÇÑ ¾ç½ÄÀÌ µÇ¾ú±â ¶§¹®¿¡ ¡®½ÅÀÇ ´«¹°¡¯
À̶õ º°ÄªÀ¸·Î ºÒ¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. À§µµ¿¡ µû¶ó °èÀýÀÌ ´Ù¸£Áö¸¸, ´ë·«ÀûÀ¸·Î ºê¶óÁúÀÇ º½Àº 9¿ù~11¿ù,
¿©¸§Àº 12¿ù~2¿ù, °¡À»Àº 3¿ù~5¿ù, °Ü¿ïÀº 6~8¿ù·Î º¸´Âµ¥, ¾Æ½ÎÀÌ´Â 8¿ù¿¡¼ 12¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¾Æ½ÎÀÌ ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º |
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¿øÁֹεéÀÌ Á÷Á¢ ¾Æ½ÎÀÌ ¾ßÀÚ³ª¹«¸¦ Ÿ°í ²À´ë±â±îÁö ¿Ã¶ó°¡ ¾Æ½ÎÀÌ ¿¸Å°¡ ´Þ¸° °¡Áö¸¦ µû¼ ³»·Á¿À¸é, °¡Áö¿¡¼
¿¸Å¸¦ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ºÐ¸®ÇØ °øÀåÀ¸·Î ¿î¼ÛÇÕ´Ï´Ù. °øÀå¿¡ µµÂøÇÏ´Â Áï½Ã, 1Â÷ ¼Òµ¶À¸·Î ¿°¼Ò ó¸®ÇÑ ¹°¿¡ ¿¸Å¸¦
¼Òµ¶ÇÑ ´ÙÀ½ 2Â÷ÀûÀ¸·Î ±ú²ýÇÑ ¹°·Î ¿°¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í, ¾¾¸¦ ºÐ¸®ÇÑ ¾Æ½ÎÀÌ ¿¸Å¸¦ ¾ÐÂø±â¿¡ ³Ö¾î ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÕ´Ï´Ù.
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³Ã¾Ð¹ýÀº ¿À̳ª ¿ë¸Å¿¡ ÀÇÇÑ º¯¼º ¶Ç´Â ºÐÇØ°¡ ÀϾÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Ç°ÁúÀÌ ¶Ù¾î³ ¾Æ½ÎÀÌ ¿ÀÀÏÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ¼öÁýÇÑ Áö 12½Ã°£ À̳»¿¡ ÃßÃâÇϱ⠶§¹®¿¡, ¾Æ½ÎÀÌ ¿¸Å°¡ °¡Áø ºñŸ¹ÎÀ̳ª ¸ðµç Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ Æı«µÇÁö
¾Ê°í º¸Á¸µË´Ï´Ù.
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¾Æ½ÎÀÌ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â |
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³ëȹæÁö¿¡ Ź¿ù.
³ëȹæÁö¿¡ Ź¿ùÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú ÇʼöÁö¹æ»ê, ¿À¸Þ°¡ Áö¹æ»êÀ» ºñ·ÔÇÏ¿©, 12°¡Áö ÀÌ»óÀÇ Æú¸®Æä³î, ºñŸ¹Î B1, B3, C, E,
¹Ì³×¶ö, Ä®½·, Ä®·ý µî °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö±¸»ó¿¡¼ Ç×»êÈ È¿°ú°¡ °¡Àå ¶Ù¾î³ °úÀÏ.
°¢Á¾ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÇ ¶Ù¾î³ Ç×»êÈ È¿°ú·Î ÀÎÇØ ÇǺμ¼Æ÷¸¦
Æı«ÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò(À¯ÇØ»ê¼Ò)·ÎºÎÅÍ ÇǺΰ¡ ¼Õ»óµÇ´Â °ÍÀ»
º¸È£ÇÏ¿© ÇǺÎÀ庮À» °ÈÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ÁÝ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ ºí·çº£¸®ÀÇ 21¹è, ¼®·ùÀÇ 23¹è, ÀûÆ÷µµÀÇ 33¹è, Å°À§ÀÇ 120¹è·Î ORAC(Ç×»êȴɷ¼öÄ¡)°¡ Áö±¸»ó
¿¡¼ °¡Àå ³ôÀº °úÀÏÀÔ´Ï´Ù
¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ °Ç°½ÄÇ°.
¼ö¹é³â µ¿¾È ¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹε鿡°Ô »ý¸íÀÇ ³ª¹«¶ó ºÒ¸®¸ç
º´ÀÇ Çص¶Á¦ÀÌÀÚ ÀÚ¾ç°ÀåÁ¦·Î »ç¿ëµÇ¾î¿Â ¾Æ½ÎÀÌ´Â Ç×»êÈ
ÀÛ¿ë ¿Ü¿¡µµ ½ºÅÂ¹Ì³Ê ¹× ü·ÂÁõ°¿¡ È¿°úÀûÀΰÍÀ¸·Î ¾Ë·Á
Áö¸ç °Ç°ÇÑ ½´ÆÛǪµå·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐ°è ¾Ë·º»ê´õ »þ¿ì½º ¹Ú»ç´Â "¾Æ½ÎÀÌ°¡ ºÒÆ÷È
Áö¹æ»êÀÇ 'ÁÁÀº Áö¹æ'À» °ø±ÞÇϸç, ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î°ú Çʼö
¾Æ¹Ì³ë»êÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ´ç ¼ººÐÀº ³·Àº,
ÀÌ»óÀû ÇüÅÂÀÇ ¿µ¾çºÐÆ÷¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù¡° ¶ó°í ¾ð±ÞÇÑ ÀûÀÌ
ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥µÈ ÇÑ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, Ç÷¾× ³» ¹éÇ÷±¸¸¦
º¸È£ÇØ ¹éÇ÷º´ Ä¡·á¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¾Æ½ÎÀÌ´Â ¾à¿ëÀÌ ¾Æ´Ñ õ¿¬½ÄÇ°À¸·Î µ¿¼¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í »ç¶÷µé¿¡°Ô È°·ÂÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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Ãâó: USDA Database for the Oxygen Radical
Absorbance Capacity (ORAC)
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¾ÈÁö·Î¹Ù Andiroba |
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»óó ¿°Áõ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ¾à¿ë ½Ä¹° |
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¾ÈÁö·Î¹ÙÀÇ ¾î¿øÀº ¡®oil¡¯ À̶ó´Â ¶æÀÇ [nhandi] ¿Í ¡®bitter¡¯ ¶ó´Â ¶æÀÇ
[rob]¿¡¼ À¯·¡µÇ¾úÀ¸¸ç, Áß¾Ó ¾Æ¸Þ¸®Ä« ³²ºÎ, ÄÝ·Òºñ¾Æ, º£³×¼ö¿¤¶ó,
¼ö¸®³², ÇÁ¶û½º·É °¡À̾Ƴª, Æä·ç, ÆĶó°úÀÌ, Ä«¸®ºêÇØ ¼¶ µî¿¡¼
Àڶ󳪴 ¿´ë ³ª¹«ÀÔ´Ï´Ù. ºê¶óÁú¿¡¼´Â ÇØ¹ß 350m ÀÌ»óÀÇ ¾Æ¸¶Á¸ ºÐÁö Àü¿ª¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Âµ¥, ƯÈ÷ Æ÷¸£Åõ°¥¾î·Î ¡®´Ü´ÜÇÑ ¶¥¡¯À̶ó´Â ¶æÀÎ ¶¼ÇÏ ÈÖ¸£¹Ì(terra firme)
Áö¿ª°ú ¸Í±×·Îºê ½£ ±ÙóÀÇ ° Áö·ù ºÎ±Ù¿¡¼ ¾ÈÁö·Î¹Ù¸¦ ãÀ» ¼ö
ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾¾¾ÑµéÀÌ °¹°À» µû¶ó ¶°³»·Á°¡°Å³ª, ¶¥¿¡ ¶³¾îÁö´Â ¾¾¾ÑµéÀ» ¼ý»ç½¿À̳ª ¾Æ¸£¸¶µô·Î, ¼³Ä¡·ù¿Í °°Àº µ¿¹°µéÀÌ ¸Ô¾î¹ö¸± ¼ö
Àֱ⠶§¹®¿¡ ±×¸¸Å ¼öÈ®¿¡ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ïÀÌ°íÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÈÁö·Î¹Ù´Â »ï³ª¹«, ¸¶È£°¡´Ï¿Í °°Àº °ú¿¡ ¼ÓÇϸç, º´ÃæÇØ¿¡ ¸Å¿ì
°Çϱ⠶§¹®¿¡ ¸ñÀç·Îµµ ¸¹Àº ¼ö¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾ÈÁö·Î¹Ù´Â ÁÖ·Î 2¿ù¿¡¼ 4¿ù¿¡ ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¾ÈÁö·Î¹Ù ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º |
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¶¥À¸·Î ¶³¾îÁö°Å³ª °À¸·Î ¶°³»·Á¿À´Â ´ã°¥»öÀÇ ¾ÈÁö·Î¹Ù ¾¾¾ÑµéÀ» ¼öÈ®ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌÈÄ, ¼¼Ã´, ºÐ·ù, °ÇÁ¶ ÀÛ¾÷À» ÇÑ ´ÙÀ½,¾ÐÂø±â¿¡ ³Ö¾î ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÕ´Ï´Ù.
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¾ÈÁö·Î¹Ù ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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Ç׸»¶ó¸®¾Æ, Ç׿°, »óóȸº¹ µµ¿ò.
¾ÈÁö·Î¹Ù´Â ¿Ã·¹»ê, ÆȹÌÆ®»ê, ¹Ì¸®½ºÆ®»ê, ¸®³î»ê °°Àº ÇʼöÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ±× ¹Û¿¡ Æ®¸®Å׸£Ææ, ź´Ñ, ¾ËÄ®·ÎÀ̵å
(¾ÈÁö·Îºñ³ª, Ä«¶óÇdzª) µîÀÇ ºñÁö¹æ¼º¹°ÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í
ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ Ç׸»¶ó¸®¾Æ ÈÇй°Áú°ú À¯»çÇÑ Å׸£Ææ·ùÀÇ ¸á¸®¾Æ½ÅÀÌ
Àִµ¥, ÃÖ±Ù ¸á¸®¾Æ½ÅÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ °ÔµÎ´Ñ ¼ººÐ¿¡ Ç׸»¶ó¸®¾Æ
¹× ÇØÃæ ÅðÄ¡ È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÇ¾úÀ¸¸ç, ¸®¸ð³ëÀ̵å(¾ÈÁö·Îºñ³ª)
¼ººÐÀÌ Ç׿°, »óó ȸº¹À» ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¾Æ¸¶Á¸¿¡¼ ¾à¿ë È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¿¸Å ÁßÀÇ Çϳª·Î¼,
¿øÁֹεéÀº ¾ÈÁö·Î¹Ù·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏ¿¡ ²Ü°ú ²¿ºüÀ̹ٸ¦ ¼¯Àº
È¥ÇÕ¹°À» ÀÎÈÄ¿°°ú µ¶°¨¿¡ Ź¿ùÇÑ Ç׿° Ä¡·á ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç¿ë
ÇÏ°ï Çß½À´Ï´Ù.
õ¿¬ ¹ú·¹ ÅðÄ¡Á¦ ±â´É.
ÀüÅëÀûÀ¸·Î ºê¶óÁú ¿øÁֹεéÀº ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÏ°í ³²Àº ¾ÈÁö
·Î¹Ù Â±â¸¦ Å¿ì°Å³ª ¿ì·çÄñ(Bixa orellana)À̶ó´Â ¿¸Å¿Í ¼¯Àº °ÍÀ» ¹ÝÁ×ÇÏ¿© ¸ö¿¡ ¹ß¶ó ¸ð±â¿¡°Ô ¹°¸®´Â °ÍÀ» ¸·¾Ò
´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¡¼ ¾ÈÁö·Î¹Ù¸¦ ¾çÃÊ·Î ¸¸µé¾î »ç¿ëÇϸé Ȳ¿º´°ú µ±â¿À» ¸Å°³ÇÏ´Â ÀÌÁýÆ® ½£¸ð±â¿¡ ´ëÇÏ¿© ¸Å¿ì È¿°úÀûÀÎ ¹æÃæÁ¦·Î ¾²ÀÔ´Ï´Ù. ¾çÃÊ°¡ Ÿ´Â µ¿¾È ¸ð±âÀÇ ÈíÇ÷¿å±¸¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â
¹°ÁúÀ» ¹ß»êÇØ ¹°¸²À» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÁÖ´Â ¿ø¸®ÀÔ´Ï´Ù.
¸ð¹ß°È ¹× ¿©µå¸§, »Ï·çÁö¿Í °°Àº ÇǺο¡ È¿°ú.
ÈÀåÇ° ½ÃÀå¿¡¼´Â ÇÁ¶û½º À̺ê·Î½¦ »ç°¡ ¾ÈÁö·Î¹Ù ¿ÀÀÏ·Î
º¸½À ¹× ¾ÈƼ¼¿·ê¶óÀÌÆ® Å©¸²À» ƯÇã Ãâ¿øÇÑ ÀÌÈÄ, ¾ÈÁö·Î¹Ù
¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ¸¹¾ÆÁ³½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ð¹ßÀ» °ÈÇØÁÖ°í, ºñ´©·Î ¸¸µé¸é ¿©µå¸§À̳ª »Ï·çÁö¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç, ÇǺΠÁøÁ¤ ¹× ÀâƼ¸¦ ¿¶°ÔÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇǺΠħÅõ·ÂÀÌ ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ Ÿ¹Ú»ó, ¿°ÁÂ, °üÀý¿°, ·ù¸ÓƼÁòÀ»
¿ÏÈÇØÁÖ´Â ¸¶»çÁö¿¡ ÀÌ¿ëÇÕ´Ï´Ù.
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ºÎ¸®Âî Buriti |
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¼¼Æ÷ Àç»ý¿¡ Ź¿ùÇÑ ¾ßÀÚ ¿¸Å |
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ºÎ¸®Âî´Â ºê¶óÁú Áß¾Ó Áö¿ª°ú ¾Æ¸¶Á¸ ³²ºÎ ÀúÁö´ë¿¡ ±¤È°ÇÏ°Ô
ÆîÃÄÁ®ÀÖ´Â ¾ßÀÚ ³ª¹«ÀÔ´Ï´Ù. 35m ±îÁö ÀÚ¶ó´Â ºÎ¸®Âî´Â ²À´ë±â ºÎºÐ¿¡ ¸¶Ä¡ µÕ±Ù ¿Õ°üÀ» ¾´ °Íó·³ ³ª¹µÀÙÀÌ ³ª ÀÖ°í, °¡Áö¿¡´Â Ç¥¸éÀÌ ºû³ª°í Àû°¥»öÀ»
¶ç´Â µÕ±×½º¸§ÇÑ ¿¸Å°¡ ´Þ·Á ÀÖ½À´Ï´Ù.
±× ¿¸Å ¾È¿¡´Â ½Ä¿ë°¡´É ÇÑ ¾¾¿Í »û³ë¶õ °úÀ°ÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºÎ¸®Âî´Â È¥ÀÚ ÀÚ¶ó°Å³ª Áý´ÜÀ» ÀÌ·ç°í Àִµ¥, Åä¾ç¿¡ dzºÎÇÑ ¹°ÀÇ °ø±ÞÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡, ¹°ÀÇ È帧ÀÌ ¿øÈ°ÇÑ ¶¥À̳ª
ÀúÁö´ë ´Ë¿¡¼ ÁÖ·Î ÀÚ¶ó°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºÎ¸®Âî´Â 2¿ù¿¡¼ 5¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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ºÎ¸®Âî ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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¿¸Å°¡ À;î Ç¥¸é¿¡ Èñ²ô¹«·¹ÇÑ È¸»öºûÀÌ µ¹¸é ¼öÈ®À» ½ÃÀÛÇصµ µÈ´Ù´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù. ±æ´Ù¶þ°í °ð°Ô »¸¾îÀÖ´Â ³ª¹«¸¦
äÁý°¡µéÀÌ Å¸°í ¿Ã¶ó°¡¼, ºÎ¸®Âî ¿¸Å°¡ ´Þ¸° °¡Áö¸¦ µû¼ ³»·Á¿É´Ï´Ù. ±× ÈÄ, °¡Áö¿¡¼ Àß ÀÍÀº ºÎ¸®Âî ¿¸ÅµéÀ»
ºÐ¸®Çؼ ÀÚ·ç¿¡ ´ã¾Æ Áï½Ã °øÀåÀ¸·Î ¿î¹ÝµÇ°í, ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü³½ °úÀ°¿¡¼ ¿ÀÀÏÀÌ ÃßÃâµË´Ï´Ù.
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ºÎ¸®Âî ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¼¼Æ÷ Àç»ý, Ç×»êÈ, õ¿¬ °¢ÁúÁ¦°ÅÁ¦·Î Ź¿ù.
ºÎ¸®Âî´Â ½ÉÀå ÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ³·ÃçÁÖ´Â ´ÜÀϺÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¿Ã·¹»ê°ú ´ç±ÙÀÇ ´Ù¼¸ ¹è ÀÌ»óÀÇ º£Å¸Ä«·Îƾ
(30mg/100g´ç)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀִ õ¿¬ ¿ø·áÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ¼¼Æ÷ Àç»ý·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ °¡Àå °·ÂÇÑ
Ç×»êÈ ¼ººÐ Áß ÇϳªÀ̸ç, õ¿¬ °¢Áú Á¦°ÅÁ¦·Î »ç¿ëÇϱ⵵
ÇÕ´Ï´Ù.
žçÇÊÅÍ È¿°ú ¹× ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ ±â´É.
Àڿܼ± ¹× °¡½Ã±¤¼±À» È¿°úÀûÀ¸·Î Èí¼öÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ÀÖ¾î
ºÎ¸®Âî·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏÀº ÈÀåÇ° ºÐ¾ß¿¡¼ ÇǺΰÇÁ¶¸¦ °¨¼Ò
½ÃÅ°´Â È¿°úÀûÀΠžç ÇÊÅÍ·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.
»óó¸¦ Áï½Ã ¿ÏÈÇÏ°í ȸº¹À» µ½±â ¶§¹®¿¡ ÇÞºµ È»ó¿¡
¹Ù¸£±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÇǺÎź·ÂÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù.
½Ä¿ë±â¸§°ú °·ÂÇÑ Çص¶È¿°ú·Î ¾à¿ë ±â´É.
¾î¸° ÀÙ°ú ÀÙÀÚ·ç´Â ¹Ù±¸´Ï °ø¿¹¿¡ ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ°í, °úÀ°Àº ¾Æ¸¶Á¸ Áö¿ª¿¡¼ »ó´çÈ÷ Àαâ ÀÖ´Â °úÀÚ³ª "¿ÍÀÎ"À̶ó°í
ºÎ¸£´Â ¿ø¾×ÁÖ½º·Î ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù.
ºÎ¸®Âî·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏÀº ½Ä¿ë ±â¸§À¸·Î »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÏ°í,
°·ÂÇÑ Çص¶ ¹× Ç× ¾Ë·¹¸£±â È¿°ú·Î ÀÎÇØ, ºê¶óÁú ¿øÁֹεéÀº ÄÚºê¶ó³ª Àü°¥¿¡ ¹°¸° ÀÚ±¹¿¡ ¿ÀÀÏÀ» ¹Ù¸£°í, ¶Ç ¹Ý
½ºÇ¬À» ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ºÎ»óÀ» Ä¡·áÇß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±âħÀ» ÁÙÀÌ°í È£ÈíÀ» ¿ÏÈÇØ Áֱ⠶§¹®¿¡ ÇÏ·ç¿¡
¿ÀÀÏ ¹Ý ½ºÇ¬À» º¹¿ëÇÏ¿© õ½ÄÀ» Ä¡·áÇß½À´Ï´Ù.
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±î½º¶¥¾ß Castanha
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¡®¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ÃµÀ塯 À̶ó ºÒ¸®´Â ÃÖ°íÀÇ Ãµ¿¬ º¸½ÀÁ¦
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±î½º¶¥¾ß´Â ÀÏ¸í ºê¶óÁú ³ÓÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥, ºê¶óÁúÀÇ ºü¶ó
(Para) ÁÖ¿¡¼ »ý»êµÇ±â ¶§¹®¿¡ Á¤½Ä ¸íĪÀº Castanha do Para
¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. (castanha´Â ¹ã, do´Â ¿µ¾îÀÇ of, Para´Â Áö¿ª À̸§) ±î½º¶¥¾ß´Â ´Ü´ÜÇÑ »Ñ¸®ºÎÅÍ, ±½Àº ³ª¹« ±âµÕ, ¿õÀåÇÑ ³ª¹µ°¡Áö¿Í
ÀÙ»ç±Í µî ³ª¹«ÀÇ ¸ðµç ºÎºÐÀÌ ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ¼ö¸¹Àº »ý¹°µé°ú À¯±âÀû
À¸·Î ¿¬°áµÇ¾îÀֱ⠶§¹®¿¡, ¾Æ¸¶Á¸ ¿´ë¿ì¸²¿¡¼ ¿ø·á¸¦ »ý»êÇÏ´Â
³ª¹«µé °¡¿îµ¥¼µµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Á¾ÀÔ´Ï´Ù.
±î½º¶¥¾ß ¾¾¾ÑÀÇ ¹ß¾Æ´Â 12~18°³¿ù »çÀÌ¿¡ ¹ß»ýÇÏ°í, 12³â ÈÄ¿¡
¾ß ºñ·Î¼Ò ù °á½ÇÀ» ¸Î½À´Ï´Ù. ´Ù ÀÚ¶õ ³ª¹«°¡ 1L ÀÇ ±î½º¶¥¾ß ¿ÀÀÏÀ» ¸¸µå´Â µ¥´Â Æò±ÕÀûÀ¸·Î 45
°³ÀÇ ¿¸Å°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ±î½º¶¥¾ß´Â 2¿ù¿¡¼ 4¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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±î½º¶¥¾ß ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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±î½º¶¥¾ß´Â ³ôÀÌ°¡ 50m, µÑ·¹°¡ Á÷°æ 2m ÀÌ»óÀ̳ª µÇ´Â Å« ³ª¹«·Î, ´Ü´ÜÇÑ ²®Áú ¾È¿¡ Æò±Õ 18°³ÀÇ ¿¸Å°¡ µé¾î
ÀÖ½À´Ï´Ù. ÁٱⰡ ¿¸ÅÀÇ ¹«°Ô¸¦ ¸ø °ßµð°í ¶³¾îÁö±â ½ÃÀÛÇÒ ¶§ ¼öÈ®ÀÌ ½ÃÀ۵Ǵµ¥, ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ Çï¸äÀ» Âø¿ëÇØ¾ß Çϸç, ¿ö³« ¿ì°ÅÁø Áö¿ªÀÌ´Ù º¸´Ï, ¹ì°ú °°Àº Áü½ÂµéÀ» ÇÇÇϱâ À§ÇØ Æ÷Å© ¸ð¾çÀÇ Àå´ë¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿¸Å¸¦ ¼öÈ®
ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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¼öÈ®µÈ ¿¸ÅµéÀÌ °øÀåÀ¸·Î ¿î¹ÝµÇ¸é, »ì±Õ ¹× ¼¼Ã´ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ²®Áú ±ú±â ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇϴµ¥, ²®ÁúÀÌ ¿ö³« µÎ²®°í
´Ü´ÜÇؼ ²®ÁúÀ» ºÎ¼ö´Â ±â°è°¡ µû·Î ÀÖÀ» Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ÀÛ¾÷À» °ÅÃÄ ²®Áú ¼Ó ¿¸ÅµéÀ» ¾òÀ¸¸é, °ÇÁ¶ °úÁ¤À» °ÅÄ£
µÚ¿¡ ºñ·Î¼Ò ¿ÀÀÏ·Î ÃßÃâµÇ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
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±î½º¶¥¾ß ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¶Ù¾î³ º¸½À ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÃÖ°íÀÇ ³ëȹæÁö.
±î½º¶¥¾ß¿¡´Â ÆȹÌÆ®»ê, ¿Ã·¹»ê, ¸®³î·»»ê µîÀÇ ºÒÆ÷È Áö¹æ»ê(75%)°ú ÇÇÅ佺Å×·Ñ, Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î A¿Í E°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î
ÀÖ¾î¼ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸Å¿ì dzºÎÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Ç× È°¼º»ê¼Ò, Ç×»êÈ, º¸½À ¼ººÐÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡, ÈÀåÇ°
ºÐ¾ß¿¡¼´Â ±î½º¶¥¾ß¸¦ ¿ÀÀÏ·Î ÃßÃâÇÏ¿© ÇǺΠ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â ¾ÈƼ¿¡ÀÌ¡ Á¦Ç°°ú ¸ð¹ßÀÇ ¼Õ»ó°ú Å»¼ö Áõ»ó¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ÄÁµð
¼Å³Ê·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ±î½º¶¥¾ß·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏÀ» ž翡 ³ëÃâµÇ¾î ¼Õ»óµÈ ¸ð¹ß¿¡ ¹Ù¸£¸é ¿µ¾ç°ú À±±â¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í, ÀÓ»êºÎµéÀÇ Æ°»ì ¿¹¹æ¿¡µµ
µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°Ç°À» À§ÇØ ¼·Ãë ±ÇÀå µÇ¾îÁö´Â õ¿¬ ½ÄÇ°.
±î½º¶¥¾ß´Â ¸¶±×³×½·, Ƽ¾Æ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ ÀÖ´Â
¼¿·¹´½(126ppm)ÀÌ ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀϺΠ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ¼¿·¹´½ÀÇ ¼·Ãë°¡ Àü¸³¼± ¾ÏÀÇ ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³·ÃçÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª¼, ÇϳªÀÇ ´ëó ¹æ¾ÈÀ¸·Î ±î½º¶¥¾ßÀÇ
¼·Ãë°¡ ±ÇÀåµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±î½º¶¥¾ßÀÇ ´Ü¹éÁú ¼ººÐ¿¡´Â ½Ã½ºÅ×ÀÎ(8%), ¸ÞƼ¿À´Ñ(18%) °°Àº ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ¸Å¿ì dzºÎÇϸç, ƯÈ÷ ¸ÞƼ¿À´ÑÀº ¼¿·¹´½À̳ª
´Ù¸¥ ¹Ì³×¶öÀÇ Èí¼ö¸¦ °È½ÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù.
±î½º¶¥¾ß¸¦ ¸î ½Ã°£ µ¿¾È ¿ì·Á Â÷·Î ¸¸µé¸é °£¿°, ºóÇ÷, Àå¿¡µµ
ÁÁÀº Ä¡·á¹ýÀÌ µË´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¡®½Ä¹°¼º °í±â¡¯
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±î½º¶¥¾ß ¾¾¾ÑÀº ºñ½ºÄÏ°ú ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÇ ¿ø·á·Î
»ç¿ëÇϸç, ÈçÈ÷ ¡®½Ä¹°¼º °í±â¡¯¶ó°í ºÒ¸± ¸¸Å ´Ü¹éÁú(18%)ÀÌ
»ó´ç·® ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ±î½º¶¥¾ß ¾¾¾Ñ µÎ ¾ËÀÌ ´Þ°¿ Çϳª¿¡
µé¾îÀÖ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ¾ç°úµµ °°½À´Ï´Ù. ±î½º¶¥¾ß ¿ìÀ¯´Â ÄÚÄÚ³Ó
¿ìÀ¯¿Í À¯»çÇϸç, Áö¿ª Ư»ê ¿ä¸®¿¡µµ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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¸¶¶ó²ÙÀÚ Maracujá
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Àü ¼¼°è¿¡¼ »ç¶û¹Þ´Â ´Ù¿ëµµ ¿´ë°úÀÏ
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¸¶¶ó²ÙÀÚ´Â Àϸí ÆмÇÇÁ·í(Passion Fruit)À̶ó°í ºÒ¸®´Â ¿´ë °úÀÏ·Î, Àü¼¼°èÀÇ ¿´ë Áö¹æ¿¡¼ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª, ºê¶óÁúÀº ¸¶¶ó²ÙÀÚ ¿ø»êÁö·Î¼ Àü¼¼°è¸¦ ÁÖµµÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ºê¶óÁú ºü¶ó(Para) ÁÖ µ¿ºÏÂÊ¿¡ ÀÖ´Â µµ½ÃÀÎ ºê¶ó°£»ç
(Braganca) Áö¿ª¿¡¼´Â 3¸¸ 3õ Åæ °¡·®ÀÇ ¸¶¶ó²ÙÀÚ¸¦ »ý»ê
ÇÕ´Ï´Ù.(2008³â ±âÁØ) ¸¶¶ó²ÙÀÚ´Â µ¢±¼ ½Ä¹°À̱⠶§¹®¿¡, ¾²·¯ÁöÁö ¾Ê°í °è¼Ó ÀÚ¶ó³¯
¼ö ÀÖµµ·Ï ÁöÁö´ë¸¦ ¸¸µé¾î Áà¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î Àç¹èÀϷκÎÅÍ 10°³¿ùÀÌ Áö³ª¸é ¼öÈ®À» ½ÃÀÛÇϴµ¥, ÀÌ·¸°Ô ¼öÈ®µÈ ¸¶¶ó²ÙÀÚ ¿¸Å´Â °úÀ°°ú ¾¾·Î ºÐ¸®µÇ°í,
¿À·ÎÁö ¿¸Å ¹«°ÔÀÇ 6~12% ¹Û¿¡ ¾È µÇ´Â ¸¶¶ó²ÙÀÚ ¾¾¾Ñ¸¸À»
¿ÀÀÏ·Î ÃßÃâÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¶¶ó²ÙÀÚ´Â ÁÖ·Î 6¿ù¿¡¼ À̵ëÇØ 1¿ù±îÁö ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¸¶¶ó²ÙÀÚ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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´©ÀûµÈ ½ºÆ®·¹½º¿Í ÇǷο¡ ¶Ù¾î³ È¿°ú.
³ë¶õ»öÀÇ ¸¶¶ó²ÙÀÚ¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ¸¸ç, ÀÙ°ú °úÁ󿡴 õ¿¬ ÁøÁ¤ ¼ººÐÀÎ ÆĽÃÇ÷θ°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ºÒ¾È°¨À» ³·ÃçÁÖ°í, ´©ÀûµÈ ½ºÆ®·¹½º¿Í ÇǷθ¦ Ç®¾îÁÝ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¸¶¶ó²ÙÀÚ ¾¾¾Ñ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏÀ» ³Ö¾î ¸¸µç Å©¸²°ú ºñ´©´Â
ÁöÄ£ ÇǺο¡ ÈÞ½ÄÀ» ºÎ¿©ÇÕ´Ï´Ù.
ÇǺÎÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» ÁÖ´Â º¸½ÀÀÛ¿ë.
³ë¶õ»öÀÇ ¸¶¶ó²ÙÀÚ´Â ÁøÁ¤ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸, ÈÀåÇ° ºÐ¾ß¿¡¼´Â ¸¶¶ó²ÙÀÚÀÇ ¸Å·ÂÀûÀÎ ÇâÀÌ Áß¿ä½ÃµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¸®³î»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇǺΠÁö¹æÃþÀ» º¹¿øÇÏ°í, ÇǺÎÀÇ ºÎµå·¯¿òÀ» ÁÖ¸é¼ º¸½À ¹× ¿¬È È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
°¢Á¾ ½Ä¿ë Àç·áÀÇ »ç¿ë ¹× ´ç´¢¿¡ Ưȿ.
ºÎµå·¯¿î Çâ°ú ±âºÐ ÁÁÀº ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ½Ä¿ë Àç·á·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â ¸¶¶ó²ÙÀÚ´Â ÁÖ½º, °úÀÚ, Á©¸®, ¾ÆÀ̽º
Å©¸², ¸®Å¥¾î(µ¶ÁÖ)·Î Á¦Á¶µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÙÀ¸·Î ´ÞÀÎ Â÷´Â ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¸¶¶ó²ÙÀÚ ¾¾¾ÑÀº ±¸ÃæÁ¦ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸¶¶ó²ÙÀÚ¸¦ ºÐ¸»·Î ¸¸µé¾î º¹¿ëÇÏ¸é ´ç´¢¿¡ È¿°ú°¡ Àִ õ¿¬ Àν¶¸° È¿°ú¸¦ °¡Áö°í
ÀÖ½À´Ï´Ù.
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ºüµû¿ì¾Æ Patauá
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¶Ù¾î³ º¸½ÀÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¾ßÀÚ ¿¸Å
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ºüµû¿ì¾Æ´Â ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ¡®´Ü´ÜÇÑ ¶¥¡¯À̶ó´Â ¶æÀÎ ¶¼ÇÏ ÈÖ¸£¹Ì
(terra firme) Áö¿ª »Ó ¾Æ´Ï¶ó °¡Àå ½ÀÇÑ Áö¿ª¿¡¼µµ Àß ¼ºÀåÇÏ´Â
¾ßÀÚ ³ª¹«ÀÔ´Ï´Ù. ¾à 25m ±îÁö ¼ºÀåÇÏ´Â ºüµû¿ì¾Æ´Â ÇϳªÀÇ Å« Áٱ⿡ ¸¶Ä¡ ¸»ÀÇ
²¿¸®Ã³·³ ¿¸Å ´Ù¹ßÀÌ ºÙ¾î ÀÖ´Â ÇüŸ¦ ¶ç°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Æ¸¶Á¸À̶ó´Â õ¿¬ÀÇ È¯°æ¿¡¼ 8³â µ¿¾È ÀÚ¶ó°í ³ µÚ¿¡¾ß ºüµû¿ì¾Æ´Â ¿¸Å¸¦ ¸Î±â ½ÃÀÛÇؼ, 1³â¿¡ 3°³ÀÇ ¿¸Å ´Ù¹ßÀ» ¸¸µì
´Ï´Ù. 10~14°³¿ù µ¿¾È ¿¸Å°¡ ÀÚ¶ó±â ¶§¹®¿¡ ºüµû¿ì¾Æ´Â ²É°ú
¿¸Å¸¦ µ¿½Ã¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ºüµû¿ì¾Æ´Â ÁÖ·Î 2¿ù¿¡¼ 4¿ù±îÁö ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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ºüµû¿ì¾Æ ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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ÀüÅëÀûÀ¸·Î ºüµû¿ì¾Æ ¿¸Å´Â ¹°¿¡ ´ã°¡ ¿¸Å¿Í ¾¾¾ÑÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í, ¿¸Å¸¦ Àß°Ô ÂõÀº ´ÙÀ½ ÆÞÇÁÀÇ ÇüÅ·Π¸¸µé¾î ¿ÀÀÏÀÌ ¸¸µé¾îÁú ¶§
±îÁö ²ú¿©¼ ÃßÃâÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª, ÇöÀç´Â ¸ðµç ÀÛ¾÷°úÁ¤¿¡ ±â°èÈ ¼³ºñ¸¦ °®Ãß¾ú±â ¶§¹®¿¡, ¹°À» 50¡É ¹Ì¸¸À¸·Î ¿¹¿ÇÑ ´ÙÀ½ ±â°èÇÁ·¹½º·Î ÃßÃâ ÀÛ¾÷ÀÌ ÁøÇà
µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ º¸´Ù ±ú²ýÇÏ°í, º¸´Ù ¿¸Å°¡ °¡Áø ¼ººÐµéÀÌ º¸Á¸µÈ ºüµû
¿ì¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÀÀÏÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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ºüµû¿ì¾Æ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¶Ù¾î³ º¸½ÀÈ¿°ú¿Í Å»¸ð °³¼± ¹× ¿¹¹æÈ¿°ú.
ºüµû¿ì¾Æ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏÀº ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ°ú ¸ð¾çÀ̳ª Áö¹æ»ê ±¸¼ºÀÌ À¯»çÇϸç, ÇöÀúÇÑ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê ÇÔ·®À» °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿Ã·¹»êÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ¼, ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ßÀ» °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¸½À ¼ººÐÀÌ ÀÖ°í, ¸ð¹ß Àç»ý ¹× ºñµë °³¼± Á¦Ç°,
º¸½À Å©¸²À̳ª ºñ´©·Î Á¦Á¶µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Ä¹°¿¡¼ ¾ò´Â °¡Ä¡ÀÖ´Â ´Ü¹éÁú.
°ÇÁ¶½ÃŲ ºüµû¿ì¾Æ´Â 7.4%ÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í, ¿ì¼öÇÑ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ¾î ¼Ò°í±â³ª ¿ìÀ¯¿Íµµ °ßÁÙ¸¸Å
°¡Ä¡ÀÖ´Â ½Ä¹°ÀÔ´Ï´Ù. ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¾Æ¸¶Á¸ Áö¿ª»çȸ¿¡¼´Â Å»¸ð¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ °ÀåÁ¦·Îµµ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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²¿¹ÙÀ̹٠Copaíba |
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ÀǾàÀû È¿´ÉÀÌ ÁÁÀº õ¿¬ ¾à¿ë ³ª¹«
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²¿ºüÀ̹ٴ ¿©·¯ Á¾ÀÌ Àִµ¥, ½Ä¹°ÇÐÀûÀ¸·Î Â÷ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ,
¸ðµç ²¿ºüÀ̹٠Á¾Àº ÀÇÇÐÀûÀÎ È¿´ÉÀÌ °ÇÑ ÈÀåÇ° ¶Ç´Â ÀǾà¿ÜÇ° ºÐ¾ß¿¡
ÁÖ·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù. ²¿ºüÀ̹٠³ª¹«´Â ´Ù¾çÇÑ ¾ß»ýȯ°æ¿¡¼ Àß ÀûÀÀÇϴµ¥, Æ÷¸£Åõ°¥ ¾î·Î
¡®´Ü´ÜÇÑ ¶¥¡¯À̶ó´Â ¶æÀÎ ¶¼ÇÏ ÈÖ¸£¹Ì(terra firme) Áö¿ª¿¡¼ ¹ß°ßµÇ±âµµ
ÇÏ°í, ½À±â°¡ ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼ ¹ß°ßµÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. 25m¿¡¼ 40m±îÁö ÀÚ¶ó´Â ²¿ºüÀ̹ٴ ¹«·Á 400³â ÀÌ»óÀ̳ª »ì ¼ö
ÀÖ½À´Ï´Ù.
·¹ÁøÀº º¸Åë 7~10ÀÏ Á¤µµ ¼öÈ®Çϸç, ¼öÈ®°¡´É ÇÑ ½Ã±â¿¡ ²¿ºüÀ̹٠³ª¹«
¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ·¹ÁøÀº Æò±ÕÀûÀ¸·Î 0.5~2¸®ÅÍ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
³ª¹«¿¡¼ ¾òÀº ²¿ºüÀ̹٠·¹Áø ÀÚü°¡ ¿ÀÀÏÀÌ µÇ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ²¿ºüÀ̹ٴ 7¿ù¿¡¼ 12¿ù±îÁö ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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²¿ºüÀ̹٠¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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²¿ºüÀ̹٠·¹ÁøÀº ¿©ÀüÈ÷ ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¼öÈ®µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Áö»ó¿¡¼ 60~70cm À§ÀÇ ³ª¹« ¸öÅë¿¡ ±¸¸ÛÀ» ¶Õ´Â
µµ±¸ÀÎ ¿À°Å(auger)¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ±¸¸ÛÀ» ¶ÕÀº ÈÄ, ±¸¸Û ¾Æ·¡¿¡ Æ©ºê°üÀ» °®´Ù ´ë¾î ¿ë±â ¾È¿¡ ´ã½À´Ï´Ù. ¸çÄ¥ µÚ¿¡
·¹ÁøÀÌ ¿ë±â¿¡ ´Ù ´ã±â¸é, Áø±ÕÀÌ ¿Å°Å³ª Èò°³¹Ì°¡ ħÀÔÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ³ª¹«±¸¸ÛÀ» Á¡Åä·Î ¹ÐºÀÇÕ´Ï´Ù. ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ÀÇ ¿´ë¿ì¸²À» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ, Àû¾îµµ 10³â ÀÌ»ó ÀÚ¶ó°í, Á÷°æ 40cm Á¤µµ µÈ ²¿ºüÀ̹٠³ª¹«¿¡¼ ·¹Áø
À» ¼öÈ®ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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²¿ºüÀ̹٠·¹Áø È¿´ÉÀ̾߱â
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Ç×±Õ, Ç׿°, õ¿¬ Ç×»ýÁ¦ È¿°ú.
²¿ºüÀ̹٠·¹ÁøÀº Å׸£Ææ·ùÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¼¼½ºÄûÅ׸£Ææ(źȼö¼Ò)72% ¿Í µðÅ׸£Ææ(Ä«º¹½Ç»ê) 28%À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î
ÀÖ½À´Ï´Ù. °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ »ç½Ç·Î¼ µðÅ׸£ÆæÀº ´ë´Ù¼öÀÇ Ä¡·á ¼ººÐÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¼¼½ºÅ°Å׸£Ææ¿¡´Â Çױ˾ç, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º,
Ç׸®³ë¹ÙÀÌ·¯½º È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±×¶÷¾ç¼º±Õ¿¡ ´ëÇØ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀΠõ¿¬ Ç×»ýÁ¦·Î
¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ²¿ºüÀ̹٠·¹ÁøÀÌ Ç׿° ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸¿¡¼´Â ½ÃÀå
¿¡¼ Ç׿°Á¦·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ´Â µðŬ·ÎÆ䳫 ³ªÆ®·ýº¸´Ù ±×
È¿°ú°¡ µÎ ¹è ÀÌ»óÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù.
ÇǺÎÁøÁ¤ È¿°ú ¹× Çâ¼ö ÇâÀÇ ±¸¼º¿ä¼Ò.
²¿ºüÀ̹٠·¹ÁøÀº »óóġÀ¯¿Í Ç׿° ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î È£Èí±â ¹×
¿ä·Î °¨¿°À» Ä¡·áÇϴµ¥µµ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÈÀåÇ° ¾÷°è¿¡¼´Â Ç×±Õ, Ç׿°°ú ´õºÒ¾î ÇǺÎÁøÁ¤ È¿°ú ¶§¹®¿¡ ºñ´©³ª Å©¸² °°Àº ÈÀåÇ°À̳ª ²¿ºüÀ̹٠·¹Áø¿¡¼ ³ª´Â Çâ±â(ÇÇÅæÄ¡µå)¸¦ Çâ¼öÀÇ ±¸¼º¿ä¼Ò·Î »ç¿ëÇÏ°í
ÀÖ½À´Ï´Ù.
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»Ú¶ó±î½¬ Pracaxi |
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ÃËÃËÇÑ ¸ð¹ß º¸½À¿¡ ÁÁÀº Äá°úÀÇ ³ª¹« ¿¸Å
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»Ú¶ó±î½¬´Â ºê¶óÁú ºÏºÎ Àü¿ª, ºê¶óÁú À§ÂÊ¿¡ À§Ä¡ÇÑ °¡À̾Ƴª, Ä«¸®ºê ÇØ ³²µ¿ºÎ ±¹°¡ Æ®¸®´Ï´Ùµå, ±×¸®°í Á߾ӾƸ޸®Ä« ÀϺΠÁö¿ª¿¡ ºÐÆ÷
µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. »Ú¶ó±î½¬´Â 8~14m Á¤µµÀÇ ³ôÀÌ¿¡, °¡Áö¸¶´Ù 20~25cm Á¤µµ ±æÀÌÀÇ ¿¸ÅµéÀÌ ´Þ·ÁÀÖÀ¸¸ç, ¿¸Å´Â Äá±ïÁö¿Í ºñ½ÁÇÑ ¹Ý´Þ ¸ð¾çÀÇ ²®ÁúÀÌ
¾¾¾ÑµéÀ» °¨½Î°í ÀÖ´Â ÇüÅ·Î, º¸Åë 4~8°³ÀÇ ¾¾¾ÑÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. »Ú¶ó±î½¬´Â Äá°úÀÇ ½Ä¹°À̱⠶§¹®¿¡, °¡ÁöÄ¡±â¿¡ Àß °ßµð°í, ´ë±â ÁßÀÇ Áú¼Ò¸¦ ½Ä¹°ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ°Ô²û ¸¸µé¾î ÁÖ´Â Áú¼Ò °íÁ¤ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ »ï¸² Àç»ý°ú Åä¾çÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÈ Áö¿ªÀÇ º¹¿øÀ» À§ÇÑ Å« ÀáÀç·Â
À» Áö´Ñ ¼±±¸ÀÚÀû ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
»Ú¶ó±î½¬ ¿ÀÀÏÀº ±ïÁö ¾È¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¾¾¾Ñ¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Âµ¥, ±ïÁö°¡ Àß ¿©¹°¸é, Åö ÇÏ´Â ¼Ò¸®¿Í ÇÔ²² ¾¾¾ÑµéÀÌ ¹ÛÀ¸·Î ÅÍÁ® ³ª¿É´Ï´Ù. ÀÌ ¾¾¾ÑµéÀº °¹°¿¡ Àá±â°Ô µÇ´Âµ¥, 24½Ã°£ À̳» ¹°°í±â³ª °ÅºÏÀÌ °°Àº
¾Æ¸¶Á¸ °ÀÇ µ¿¹°µé¿¡ ÀÇÇØ ´Ù½Ã ¶°¿À¸¨´Ï´Ù.
»Ú¶ó±î½¬´Â ¾¾¾ÑÀÇ ¼ºÀå ¼Óµµ°¡ »¡¶ó ½ÉÀº Áö 3~40ÀÏ ¸¸¿¡ ¹ß¾ÆÇϸç,
2¿ù~3¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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»Ú¶ó±î½¬ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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õ¿¬ ÀǾàÇ°À¸·Î¼ ¹æÃæ ÀÛ¿ë, µ±â¿, Ç×ÃâÇ÷ ÀÛ¿ë.
¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é »Ú¶ó±î½¬·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏÀº ¹ú·¹, ƯÈ÷ Ȳ¿º´°ú µ±â¿À» ¸Å°³ÇÏ´Â ÀÌÁýÆ® ½£¸ð±â¿¡ ´ëÇØ ¹æÃæ ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ±× ¹Û¿¡µµ Ç×ÃâÇ÷ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â Áß¿äÇÑ »ý¸®È°¼º ±¸¼º¹°·Î
ÀÌ·ç¾îÁ® ¹ì¿¡ ¹°¸° »óó¸¦ óġÇϰųª ´Ù¸¥ Áúº´À» Ä¡·áÇÏ´Â »õ·Î¿î ÀǾàÇ° ¼ÒÀç·Îµµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇÑ ÇǺΠ°¨¿°ÀÎ ´Üµ¶¿¡ ´ëÇÑ ¹Î°£ ¿ä¹ýÀ¸·Î »ç¿ë
µÆÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀº ÄÚºê¶ó³ª Àü°¥¿¡ ¹°¸°
Áßµ¶ ºÎÀ§¿¡ »Ú¶ó±î½¬ ²®Áú°ú Áٱ⸦ »ç¿ëÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù. À̸¦ À§ÇØ ÁֹεéÀº ²®ÁúÀ» °¥¾Æ¼ ¹°¸° ºÎÀ§¿¡ °í¾àÀÇ ÇüÅ·Î
ºÙ¿´½À´Ï´Ù.
ÃËÃËÇÔÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÇÇºÎ¿Í Çì¾î¿¡ º¸½À ±â´É.
»Ú¶ó±î½¬·Î ¸¸µç ¿ÀÀÏ¿¡´Â ¶¥Äá ±â¸§º¸´Ù ¿©¼¸ ¹è °¡·® ³ôÀº º£Çî»ê(19%)ÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯ µÇ¾îÀִµ¥, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÃËÃËÇÔÀÌ Å¹¿ùÇÏ¿© ÈÀåÇ° ºÐ¾ß¿¡¼´Â ¸ÞÀÌÅ©¾÷ Á¦Ç°À̳ª Çì¾î Á¦Ç°
À¸·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¸ð¹ß¿¡ À±±â¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°í, ¸Ó¸® ºøÁúÀÌ ½±µµ·Ï µµ¿ÍÁÖ¸ç,
Å»¸ð ¶ÇÇÑ ¹æÁöÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
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A/B. ¶Ñ²Ù¸Á Tucumã |
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¹ö¸± °ÍÀÌ ¾ø´Â ´ÙÀç ´Ù´ÉÇÑ ¾ßÀÚ ¿¸Å
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¶Ñ²Ù¸ÁÀº ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ÀÌ ¿ø»êÁö¸ç, ºü¶ó(Para) ÁÖ°¡ ±× Áß½ÉÁö¿ªÀÔ´Ï´Ù. ¶Ñ²Ù¸ÁÀº Tucuma-do-para(Astrocaryum vulgare) Á¾°ú Tucuma-do-amazonas(Astrocaryum tucuma) Á¾À¸·Î ³ª´µ´Âµ¥,
Tucuma-do-para Á¾Àº Àû¾îµµ 10~15mÀÇ ³ôÀÌ¿¡ ¿©·¯ ÁٱⰡ
¸ð¿© ÀÚ¶ó´Â ¹Ý¸é, Tucuma-do-amazonas Á¾Àº 25m ³ôÀÌ¿¡
ÇϳªÀÇ ±½Àº ÁÙ±â·Î ÀÚ¶ó³³´Ï´Ù.
¶Ñ²Ù¸ÁÀº ¹ß¾ÆÇÏ´Â µ¥¸¸ 2³âÀÌ °É¸®¸ç, 8³â ÈÄ¿¡ óÀ½À¸·Î ¿¸Å¸¦
¸Î±â ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. ¶Ñ²Ù¸ÁÀº 2~4¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏ°ú ¹öÅÍ
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¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏ°ú ¹öÅÍÀÇ Â÷ÀÌ.
¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏ°ú ¹öÅÍ´Â ¿ø·á¿¡¼ ¿À´Â È¿´ÉÀº ºñ½ÁÇÏÁö¸¸, ¿¸Å¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Â ºÎÀ§¿¡ µû¸¥ ±¸¼º¼ººÐÀÇ Â÷ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¡®¿ÀÀÏ¡¯°ú ¡®¹öÅÍ¡¯·Î
±¸ºÐÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏ°ú ¹öÅÍ´Â 50¡É ¹Ì¸¸À¸·Î ¿¹¿µÈ ¾ÐÂø±â¿¡¼ ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇÑ´Ù´Â Á¡¿¡¼´Â µ¿ÀÏÇϳª, ¶Ñ²Ù¸Á ÆÞÇÁ ¿ÀÀÏÀº ¡®¿ÀÀÏ¡¯ Á¦ÇüÀ¸·Î, ¶Ñ²Ù¸Á Ä¿³Ú ¿ÀÀÏÀº »ó¿Â¿¡¼ ¡®¹öÅÍ¡¯·Î ±»¾îÁø´Ù´Â Â÷ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ñ²Ù¸Á ¹öÅÍ´Â ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ¶ó¿ì¸£»êÀÌ Ç³ºÎ
(47.3%)ÇÏ¿© ½ÉÀ庴, °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ, ´ç´¢ µî ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â ¸é¿ªÃ¼°è¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ®
ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÇǺΠº¸È£ ¹× ¼öºÐ À¯Áö¿Í ¼¼Á¤ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ ºñºñ´©È ¹°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î, ÇÇºÎ¿Í Çì¾î¿¡ º¸È£¸·À» Çü¼ºÇÏ°í, °Ç¼º ŸÀÔ»Ó¸¸
¾Æ´Ï¶ó Áö¼º ŸÀÔ¿¡µµ ±× È¿°ú¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù.
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¶Ñ²Ù¸Á ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¿À¸Þ°¡3,6,9°¡ dzºÎÇÑ Ãµ¿¬ º¸½ÀÁ¦.
¿À¸Þ°¡ 3, 6, 9°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ º¸½ÀÁ¦ ¶Ç´Â ¹Ùµð ·Î¼Ç, ÇǺΠº¸½À
ÈÀåÇ°À̳ª ¼Õ»óµÈ ¸ð¹ß Äɾî Á¦Ç°À¸·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÆÛÁü¼ºÀÌ
ÁÁ¾Æ ¶Ù¾î³ ¿¬ÈÁ¦°¡ µÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. °úÀ°¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏÀº 25.6%ÀÇ Æ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ÆȹÌÆ®»ê,
½ºÅ׾Ƹ£»ê, ¿Ã·¹»ê, ¸®³î»ê µîÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê(74.4%)ÀÌ ÇÔÀ¯
µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÁ·ÎºñŸ¹ÎA°¡ dzºÎÇÑ °Ç° ½ÄÇ°À¸·Î½áÀÇ ±¸¼ººÐ.
¶Ñ²Ù¸ÁÀº ´Ù¿ëµµ·Î ¾²À̴µ¥, ¾¾¾ÑÀº °ø¿¹, ¼¶À¯Á¶Á÷ÀÌ ´Ü´ÜÇÑ ÀÙÀº ¹Ù±¸´Ï ¼¼°ø, ¿¸ÅÀÇ °úÀ°Àº ±×´ë·Î ¸Ô°Å³ª ¹°¿¡ Èñ¼®½ÃÄÑ ¸¸µç ÁÖ½º
(¶Ñ²Ù¸Á ¿ÍÀÎ), ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µîÀ¸·Î ¼ÒºñµË´Ï´Ù. ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸¹Àº °úÀ°¿¡´Â ºÎ¸®Âî°¡ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â º£Å¸Ä«·Îƾó·³
Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¼ººÐÀÎ ÇÁ·ÎºñŸ¹Î A(52mg/100g ´ç)°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯
µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ñ²Ù¸Á ¿ÀÀÏÀº ¿ä¸®³ª ¸¶½ÃÁö¿¡µµ »ç¿ëµË´Ï´Ù.
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»¾³¢ Pequi |
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Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í º¸½ÀÀÌ ¶Ù¾î³ ¿¸Å
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»¾³¢´Â ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ ¿´ë¿ì¸²¿¡¼ °¡Àå ³ôÀº ³ª¹«µé Áß Çϳª·Î,
35-40mÀÇ ³ôÀÌ¿¡ ³ª¹µ°¡ÁöµéÀÌ ÁöºØ ¸ð¾çÀ¸·Î ¿ì°ÅÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Æ¸¶Á¸ Àü¿ª¿¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³Î¸® ÆÛÁ®ÀÖ°í, ¾Æ¸¶Á¸ ° ºÎ±ÙÀÇ ¡®´Ü´ÜÇÑ ¶¥¡¯ À̶ó´Â ¶æÀÇ ¶¼ÇÏ ÈÖ¸£¹Ì(terra firme) Áö¿ª°ú ºê¶óÁú ºÏºÎ Áö¿ª
¿¡ Áý¾àµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
»¾³¢ ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù.
¿¸Å¿¡¼ °úÀ°À» ºÐ¸®ÇÏ¿© °ÇÁ¶½ÃŲ µÚ, ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ°í, ±â°è¿¡¼ ÇÊÅ͸µ ÀÛ¾÷À» ÅëÇØ ±ú²ýÇÏ°Ô °É·¯Á®¾ß ºñ·Î¼Ò »¾³¢ ¿ÀÀÏÀ̶ó
ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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»¾³¢ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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Áö¹æ»ê, °¢Á¾ ½ºÅ×·Ñ, ½ºÄí¾Ë·» ÇÔÀ¯µÈ ¶Ù¾î³ ÇǺΠº¸½ÀÁ¦.
»¾³¢´Â Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, °íÇÔ·®ÀÇ ºñŸ¹Î A, C¿Í ´Ù·®ÀÇ ºñŸ¹Î B, ±×¸®°í ÇÇÅ佺Å×·Ñ, ½ÃÅ佺Å×·Ñ, ½ºÆ¼±×¸¶½ºÅ×·Ñ, ¶ó³ë½ºÅ×·Ñ°ú
°°Àº °¢Á¾ ½ºÅ×·Ñ ¼ººÐµéÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ½ºÄí¾Ë·»(64mg/100g ´ç)ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, ½ºÄí¾Ë·»Àº
»ó¾îÀÇ °£(ÊÜ)¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ±â¸§ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î À¯¸íÇÏÁö¸¸, ½Ä¹°¿¡¼µµ
ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ·± ½Ä¹°¼º ½ºÄí¾Ë·» ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎÇØ »¾³¢ ¿¸Å´Â ³ëÆó¹°À» ¹èÃâ
ÇÏ°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î¼ ¼¼Æ÷ ³»¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ°í,
»õ·Î¿î ¼¼Æ÷°¡ »ý¼ºµÇµµ·Ï µµ¿òÀ» ÁÖ¾î ÇǺθ¦ ź·ÂÀÖ°í, À±±âÀÖ°Ô
¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
´Ù¹æ¸éÀ¸·Î »ç¿ë °¡´ÉÇÑ °Ç° ½ÄÇ°.
»¾³¢ ¿¸Å´Â ¼Ò±Ý¹°·Î ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ½Ä¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ°í, ¿ÀÀÏÀº Á¶¸®¿ë
À¸·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù. µÎ²¨¿î ²®Áú¿¡´Â ź´Ñ(Ÿ´Ñ)ÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥, ÀÌ Åº´ÑÀ̶õ ¼ººÐÀº ¾ÆÁÖ ¶µÀº ¸ÀÀ» ³»´Â Æú¸®Æä³îÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ½Ä¹°¿¡ ÀÇÇØ ÇÕ¼ºµÇ°í ´Ü¹éÁú°ú °áÇÕÇÏ¿© ħÀüµÇ´Â ¼ºÁúÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ À×Å©ÀÇ Á¦Á¶³ª ¿°»öÁ¦·Î
»ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áö¿ª »çȸ¿¡¼ »¾³¢´Â ¿°Áõ¿¡ ÀúÇ×(Ç׿° È¿°ú)Çϰųª °£ Áúȯ¿¡
µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿¸Å·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. »¾³¢¿¡´Â ´« °Ç°¿¡ ÁÁÀº ºñŸ¹Î A°¡ ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ³ª¹«²®ÁúÀº ¹«Á»Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
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¹Ù±î¹Ù Bacaba |
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ÇǺÎÀÇ ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀ» ¸·´Â õ¿¬ ¿¸Å
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¹Ù±î¹Ù´Â ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ÀÌ ¿ø»êÁöÀÎ ¾ßÀÚ³ª¹«·Î, ºü¶ó(Para)
ÁÖ¿¡¼ ÀÚ»ýÇÕ´Ï´Ù. ´ÜÀÏÀÇ ±½Àº Áٱ⸦ °¡Áø ¹Ù±î¹Ù ³ª¹«´Â
Á¡Åä°¡ ¸¹°í, ¹° ºüÁüÀÌ ÁÁ¾Æ¼ Åõ¼ö·ÂÀÌ ³ôÀº Åä¾ç¿¡¼
¹ß°ßµË´Ï´Ù. ÀÌ Oenocarpus distitchus Á¾Àº ºÒÀ̳ª ¿¿¡ °Çϱ⠶§¹®¿¡ ÀÚ¿¬ ÀçÇØ·Î ÇÇÇظ¦ ÀÔÀº Áö¿ªÀ̳ª, ¸ñÃÊÁö¸¦ ÀÌ·ç´Â µå³ÐÀº
°³Ã´Áö¿¡¼µµ Àß ÀÚ¶ø´Ï´Ù. ¾Æ¸¶Á¸ À§ÂÊ Áö¿ª°ú ¾ÆÅ©·¹(Acre) ÁÖ¿¡¼´Â ¿©·¯ °³ÀÇ ÁÙ±â·Î
ÀÌ·ç¾îÁø ¡®¹Ù±îºñ³ª¡¯(Oenocarpus mapora) Á¾ÀÌ ´õ¿í ÈçÇÏ°Ô
¹ß°ßµË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ Áö¿ª¿¡¼´Â ¹Ù±îºñ³ª¿Í ºüµû¿ì¾ÆÀÇ Áß°£À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¹Ù±îºñ¡¯(Oenocarpus minor) Á¾µµ Á¸ÀçÇÏ°í
ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÃÖ´ë 20m ³ôÀÌ¿¡ Á÷°æ 20~25cmÀÇ µÑ·¹¸¦ °¡Áø ¹Ù±î¹Ù ³ª¹«
¿¡¼´Â Àϳ⿡ 1~3°³ÀÇ ¿¸Å ´Ù¹ß(¼ÛÀÌ)ÀÌ »ý»êµË´Ï´Ù.
¹Ù±î¹Ù´Â ºê¶óÁú¿¡¼ ¿ì±â¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 12¿ù¿¡¼ 4¿ù »çÀÌ¿¡
¿¸Å¸¦ ¸Î½À´Ï´Ù.
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±×·¯³ª, ¹Ù±î¹Ù´Â ¾¾¾ÑÀÌ ¹ß¾ÆÇÏ´Â µ¥¸¸ 2~3´ÞÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í,
´õµò ¼ºÀåÀ¸·Î ÀÎÇØ 6³â ÈÄ¿¡¾ß óÀ½À¸·Î ¿¸Å¸¦ »ý»êÇϱâ
¶§¹®¿¡, ÇϳªÀÇ ¹Ù±î¹Ù ³ª¹«¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿ÀÀÏ »ý»ê·®Àº
¿¬Æò±Õ 4kg Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ¹Ù±î¹Ù ¿¸Å´Â ¿ÀÀÏ·Î ÃßÃâµÇ´Â Áß°úÇÇ(°Ñ²®Áú°ú ¾¾¾Ñ »çÀÌÀÇ
°úÀ° ºÎºÐ)°¡ 38%, ¾¾¾ÑÀÌ 62%·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. µÕ±Ù
¿¸Å´Â ±î¸¸ ºûÀÌ µµ´Â Àû»öÀÌ°í, ÇϾá»öÀÇ Å©¸®¹ÌÇÑ °úÀ°ÀÌ
µé¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¸¶Ä¡ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ ¿¬»ó½ÃÅ°´Â ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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¹Ù±î¹Ù ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¿ÀÀÏ ÃßÃâÀº ¿¸Å¸¦ »ç¹ß¿¡ ³Ö¾î °úÀ°À» ºÐ¸®ÇÑ ´ÙÀ½, ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ºÎ¾î °¡¿ÇÏ°í, ¹° À§·Î ¶°¿À¸£´Â ¿ÀÀÏ
µéÀ» °ÇÁ® ¿Ã¸®´Â ¹æ½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇß½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±ÝÀº Àü °øÁ¤ÀÌ ±â°èÈ·Î ÀÌ·ç¾îÁö±â ¶§¹®¿¡, ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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¹Ù±î¹Ù ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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ÇǺΠ¿¬È ¹× ¼öºÐ ¼Õ½Ç ¹æÁö¿¡ Ź¿ù.
¹Ù±î¹Ù¿¡¼ ÃßÃâµÈ ¿ÀÀÏÀº ¿¸Å¿Í´Â ´Þ¸® ³ì»öÀ» ¶ç°í ÀÖÀ¸¸ç, ºüµû¿ì¾Æ¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ°ú Áö¹æ»ê ±¸¼ºÀÌ À¯»çÇÕ´Ï
´Ù. ¹Ù±î¹Ù´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¿Ã·¹»êÀÇ ÇÔ·®(60%)ÀÌ ³ô°í, ¸®³î»ê
À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î, ÇǺθ¦ ºÎµå·´°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÇʼöÁö¹æ»ê¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¸®³î»êÀº ÇǺΠÁöÁúÃþÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐ Áß Çϳª·Î¼, ÇǺηκÎÅÍ ¼öºÐÀÌ ¼Õ½ÇµÇ´Â ¼öÄ¡(TEWL, Trans-Epidermal Water Loss)¸¦ ÁÙ¿©Áà ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇØÁö´Â
°ÍÀ» ¸·¾Æ ÁÝ´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ÇǺΠ¿¬È ¹× ¼öºÐ ¼Õ½Ç ¹æÁö È¿°ú·Î ÀÎÇØ, ¹Ù±î¹Ù´Â
ÇÇºÎ¿Í Çì¾î Äɾî Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾î Á³À¸¸ç, ÀüÅëÀûÀ¸·Î ºê¶óÁú ¿øÁֹεéÀº ¹Ù±î¹Ù ¿ÀÀÏÀ» µÎÇÇ¿¡ ¹ß¶ó µÎÇÇ °Ç°À» ÁöÅ°±âµµ
Çß½À´Ï´Ù.
ºñ´©, ÈÀåÇ° ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ ¾²ÀÓ»õ º¸À¯.
¹Ù±î¹Ù ¿¸Å´Â ¿ø¾×ÁÖ½ºÀÎ ¾Æ½ÎÀÌ ¿ÍÀΰú ¸¶Âù°¡Áö·Î Áö¿ª À½·á(¹Ù±î¹Ù ¿ÍÀÎ)·Î ¼ÒºñµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ À½·á´Â ¾Æ½ÎÀÌ
º¸´Ù ¿·®ÀÌ ³ô½À´Ï´Ù. ¹°¿¡ ºÒ¸° ¾¾¾ÑÀº µÅÁö¿Í °¡±Ý·ùÀÇ »ç·á³ª ¸ñ°ÉÀÌ, ÆÈÂî °°Àº ÀüÅë °ø¿¹·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ±æÂßÇÑ ÀÙÀº Áý¾È ³»ºÎ ÀÎÅ׸®¾î¿¡, Æ°Æ°ÇÏ°í ±½Àº ÁÙ±â´Â °ÇÃàÀÚÀç·Î »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹Ù±î¹Ù °úÀ°¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Â ¿ÀÀÏÀº ÈÀåÇ° ÀÌ¿Ü¿¡µµ ºñ´©ÀÇ Á¦Á¶³ª À½½Ä¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸µí ´Ù¾çÇÑ ¾²ÀÓ»õ
¶§¹®ÀÎÁö, ¸¶¶ó³É(Maranhao) ÁÖ¿¡´Â ¹Ù±î¹ÙÀÇ À̸§À» µý ¹Ù±î¹ß(Bacabal) ½Ã°¡ Àֱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
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±îÆä Café |
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±âÈ£½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ñ ¿ÀÀÏ·Î ÀçÁ¶¸í µÈ ¿¸Å
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Æ÷¸£Åõ°¥¾î·Î 'Ä¿ÇÇ'¶ó´Â ¶æÀÎ ±îÆä´Â ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ÀÏ´ëÀÇ
¾ÆÇÁ¸®Ä« ºÏºÎÁö¹æÀÌ ¿ø»êÁöÀ̳ª, Àü¼¼°è ±îÆä ¼öÃâ·®ÀÇ ¾à 45%¸¦ ³²¹Ì¿¡¼ ´ã´çÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±× Áß ´ëºÎºÐÀÌ ºê¶óÁú¿¡¼
´ë·®À¸·Î Àç¹èµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±âÈÄ°¡ ¿ÂÈÇÏ°í °íµµ°¡ ³ôÀº Áö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î ÀÚ¶ó´Â ±îÆä´Â ³ôÀÌ 4~5m¿¡ À̸£´Â °ü¸ñ ½Ä¹°·Î, ³ªÀÌ°¡ µé¼ö·Ï °¡Áö ¼ö´Â
ÁÙ¾îµé°í ÀÙ°ú ¿¸Å´Â ¸¹¾ÆÁö´Â Ư¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Äá°ú ºñ½ÁÇÑ ¸ð¾çÀ̶ó ÇÏ¿© ¡®±îÆä Äá(Bean)¡¯À̶ó°í ºÎ¸£´Â ±îÆä ¾¾¾ÑÀº ¡®Ã¼¸®¡¯ ¶Ç´Â ¡®º£¸®¡¯¶ó°í ÇÏ´Â ºÓÀº ¿¸Å ¾È¿¡ º¸Åë 2°³ÀÇ
»ýµÎ°¡ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
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±îÆä ¿ÀÀÏ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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±îÆä ¿ÀÀÏÀº ºê¶óÁú ³²µ¿ºÎ¿¡ ÀÖ´Â ¹Ì³ª½º Á¦¶óÀ̽º(Minas Gerais) ÁÖÀÇ ´ë±Ô¸ð Ä¿ÇÇ ³óÀå¿¡¼ ¼öÈ®ÇÑ ±îÆä ¿¸Å·Î ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù. ¿ì¼±, ±îÆä ¿¸ÅµéÀ» ¼¼Ã´ÇÏ°í, ¼±º°ÇÕ´Ï´Ù. ±× ´ÙÀ½ °Ç½Ä¹ýÀ»
ÅëÇØ ÀÍÀº ¿¸ÅµéÀ» °¡°øÇÏ¿© ³ì»öÀÇ ±îÆä Äá(±×¸°ºó ¶Ç´Â »ýµÎ)À» ¾ò½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¾òÀº »ýµÎ¸¦ ¾ÐÃà±â¿¡ ³Ö¾î ÃßÃâÇÏ°í,
ÇÊÅÍÇÁ·¹½º¸¦ ÅëÇØ ¿©°úµÇ¸é, ÈÇÐ ¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬
±×´ë·ÎÀÇ ±îÆä ¿ÀÀÏÀÌ µË´Ï´Ù. ¿ÀÀÏ ÃßÃâ¿¡ »ýµÎ¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ººÀº ¿øµÎ·Î ¿ÀÀÏÀ» ÃßÃâÇÏ°ÔµÇ¸é ±îÆä ÄáÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀ̳ª ÇâÀÌ ´Þ¶óÁö±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ººÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬ÀÇ ±îÆä ÄáÀ» »ç¿ëÇ߱⠶§¹®¿¡, ºº¾ÒÀ» ¶§
³ª´Â ±îÆä ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ³ªÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
[°Ç½Ä¹ý] ÀÚ¿¬¹ýÀ̶ó°íµµ Çϸç, ÀÍÀº ±îÆä ¿¸Å¸¦ ¼öÈ®, ¼±º°ÇÏ°í Àϱ¤ ¾Æ·¡¿¡ ÆîÃÄ °ÇÁ¶½ÃÅ°´Â °£´ÜÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ±â°è´Â °ÅÀÇ »ç¿ë
ÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ´ë±Ô¸ð Ç÷£Å×À̼ǿ¡¼´Â ±â°è°ÇÁ¶·Î ºü¸£°Ô
ÀÛ¾÷Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ¿¸Å¸¦ ÀÏÁ¤ ¼öºÐ ÇÔÀ¯·®±îÁö °ÇÁ¶½ÃŲ ´ÙÀ½, ±â°è·Î ¿ÜÇǸ¦ Á¦°ÅÇÏ°í, ±îÆä ÄáÀ» ¼±º°ÇÏ¿© µî±Þº°·Î ÀÚ·ç¿¡ ³Ö¾î º¸°ü
ÇÕ´Ï´Ù.
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±îÆä ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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±¤³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â ½Ä¹°¼º Ç×»êÈ ¿¸Å.
±îÆä´Â Æú¸®Æä³î, Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º
Ç×»êÈ ¿¸ÅÀÔ´Ï´Ù. Ç×»êȶõ È°¼º»ê¼Ò(À¯ÇØ»ê¼Ò)¿¡ ÀÇÇØ ¼Õ»óµÇ´Â
ÇǺΰáÀ» ºÎµå·´°Ô ÇÏ°í, ÇǺγëÈ¿¡ ¸Â¼ ½Î¿ì´Â ÀÛ¿ëÀ» ¶æÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ÇÇÅ佺Å×·ÑÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© º¸½À ¹× ÇǺÎÈí¼ö·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ª°í,
ÇʼöÁö¹æ»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ºê¶óÁúÀÇ ÇǺΰúÇÐȸ(SDB)¿Í ÇǺοܰúÇÐȸ(SBCD)ÀÇ Çö ÀÏ¿øÀÎ
¾Ë¸®´Ï ¸¶¸®¾Æ Æ÷¸£Åõ³ª ¸¶°¡·ª¿¡½º(Aline Maria Fortuna Magalhaes) ÇǺΰú Àü¹®ÀÇ´Â ¡°±îÆä ¿ÀÀÏÀº Àڿܼ±¿¡ °úµµÇÏ°Ô
³ëÃâµÇ¾î ¹ß»ýÇÏ´Â ±¤³ëÈ(Photoaging, ÇÞºµ°ú °°Àº ȯ°æ¿äÀο¡ Àå±â°£ ³ëÃâµÇ¾î ¾ó±¼, ¸ñ, ¼Õµî¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â º¯È¸¦ ¸»ÇÔ)¸¦ ¹æÁö
ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.¡±¶ó°í ¾ð±ÞÇÑ ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ÇǺΰúÇÐȸ(SDB)ÀÇ Àü¹®°¡·Î È°µ¿ÇÏ´Â ¸¶¸®¾Æ³ª ¶¼¸£¸Þ¿ì
¹Ù¸£¹Ù¶Ñ(Mariana Tremel Barbato) ÇǺΰú Àü¹®ÀÇ´Â ¡°±îÆä¿¡
µé¾îÀÖ´Â Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ³ìÂ÷º¸´Ù ´õ ¸¹°í,
ºñŸ¹Î C°¡ 4¹è ÀÌ»óÀ̱⠶§¹®¿¡ ÇǺο¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ³¢Ä£´Ù.¡±
¶ó°í °Á¶Çß½À´Ï´Ù.
¼¿·ê¶óÀÌÆ® ¹× Æ°»ì¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¸¶»çÁö ¿ÀÀÏ.
±îÆä Äá¿¡¼ ÃßÃâµÈ ¿ÀÀÏÀº °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺγª °¥¶óÁø ÀÔ¼ú, Ǫ¼®ÇÏ°í
¶Ò¶Ò ²÷¾îÁö´Â ¼Õ»óµÈ Çì¾î¿¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ°í, ´«°¡ ¹× ÀÔ°¡ ÁÖ¸§,
Æ°»ìÀ̳ª ¼¿·ê¶óÀÌÆ®¸¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ½ÀÁøÀ̳ª °Ç¼±
(¸¶¸¥ ¹öÁü) °°Àº ÇǺÎÆ®·¯ºíÀ» ¿ÏȽÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¼¼°è À¯¸í
½ºÆijª ¿¡½ºÅ×ƽ¿¡¼ ±îÆä ¿ÀÀÏÀ» ¸¶½ÃÁö ¿ÀÀÏ·Î »ç¿ëÇÏ¿© Å« Àαâ
¸¦ ¾ò°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
2007³â ¹Ì±¹ÇǺΰúÇÐȸÁö(ADD)´Â ±îÆä¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Æú¸®Æä³î ¼ººÐ µîÀ¸·Î ¸¸µç ÈÀåÇ°À» 6ÁÖ°£ »ç¿ëÇÏ¿´´õ´Ï ÁÖ¸§, ÇǺÎÂø»ö, ¾È¸é
È«Á¶ µîÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥
ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, À̽ºÅÏ ¹öÁö´Ï¾Æ ¸ÞµðÄà ½ºÄð(Eastern Virginia Medical School)ÀÇ ¹Ì±¹ÀÎ ÀÇ»ç´Â ±îÆ並 º£À̽º·Î ¸¸µç Å©¸²ÀÌ
Æ°»ìÀ» ¾à 15%, ÈäÅÍÀÚ±¹À» ¾à 24% °¨¼Ò½ÃÄÑÁشٰí ÀÔÁõÇß½À´Ï´Ù.
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¹«·ç¹«·ç Muru-Muru |
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õ¿¬Áö¹æÀ¸·Î Ç°Áú ÁÁÀº ¾ßÀÚ ¿¸Å
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¹«·ç¹«·ç ¾ßÀÚ³ª¹«´Â ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¸ Áö¿ª¿¡¼ dzºÎÇÏ°Ô ÀÚ»ý
Çϸç, º¼¸®ºñ¾Æ¿Í Æä·ç¿Í ¸Â´ê´Â ±¹°æ¿¡µµ ´Ù¼Ò ºÐÆ÷ÇØ ÀÖ½À
´Ï´Ù. ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ¹ü¶÷ÇÏ´Â Áö¿ªÀÎ ÀúÁö´ëÀÇ ° ºÎ±ÙÀ̳ª ¾Æ¸¶Á¶³ª½º °ÀÇ Áö·ù, ¸¶¶óÁ¶ ¼¶ÀÇ ÀúÆò¾ß Áö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î ÀÚ¶ó
³³´Ï´Ù. ÁÙ±â, ÀÙ, ¿¸Å ´Ù¹ßÀº °ËÀº»öÀÇ ´Ü´ÜÇÑ °¡½Ãµé·Î µÚµ¤¿© Àִµ¥, ±æÀÌ°¡ 20cm ÀÌ»óÀº µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¿¸Å¸¦ ¼öÈ®Çϴµ¥
¾î·Á¿òÀÌ µû¸¨´Ï´Ù. ¹«·ç¹«·ç´Â ¹öÅÍ·Î ¸¹ÀÌ ¾Ö¿ëÇϴµ¥, ³ª¹«¿¡ ´Þ¸° ¿¸Å ´Ù¹ß(¼ÛÀÌ)¿¡¼ ¶¼¾î³½ ¾¾¾ÑÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ¿¸Å°¡ ÀÍ¾î ¶¥À¸·Î ¶³¾îÁö¸é °úÀ° ºÎºÐÀº ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ ºü¸£°Ô ºÐÇصDZ⵵ ÇÏ°í, ±¤È°ÇÑ ¹ü¶÷¿ø¿¡¼ ¼½ÄÇÏ´Â
µ¿¹°µéÀÌ ¸Å¿ì ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸ÔÀÌ°¡ µÇ±âµµ Çؼ, ½±°Ô ºÐÇصÇÁö
¾Ê´Â ¾¾¾ÑÀÌ ³²°Ô µË´Ï´Ù. µû¶ó¼ ¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀº ¾¾¾ÑµéÀ» ¼öÈ®ÇÏ¿© ÇÑ °÷À¸·Î ¸ðÀº ´ÙÀ½, °ÇÁ¶½ÃÄѼ ´Ü´ÜÇÑ ¾¾¾Ñ²®ÁúÀ» ºÎ¼ö°í, ±æÂßÇÑ
¿ø»Ô ¸ð¾çÀÇ ÇÏ¾á ¾Ë¸ÍÀÌ(Ä¿³Ú)¸¦ ¹öÅÍÀÇ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ¿´½À
´Ï´Ù.
¹«·ç¹«·ç´Â ÁÖ·Î 2¿ù¿¡¼ 4¿ù¿¡ ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¹«·ç¹«·ç ¹öÅÍ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹε鿡°Ô ¾¾¾ÑÀ» °ø±Þ¹ÞÀ¸¸é, ¾¾¾Ñ ºÐ·ù ¹× °ÇÁ¶
ÀÛ¾÷À» °ÅÄ£ µÚ, ¹«·ç¹«·ç ¾¾¾Ñ²®ÁúÀ» ºÎ¼ö°í, ±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ»
¸·±â À§ÇØ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø °ÇÁ¶¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. 2Â÷ °ÇÁ¶µÈ ¹«·ç¹«·ç Ä¿³ÚÀ» 50¡É ¹Ì¸¸À¸·Î ¿¹¿µÈ ¾ÐÂø±â¿¡¼ ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇϴµ¥ ±â°è¿¡¼ ¹Ù·Î ÇÊÅ͸µÀ»
ÇÑ ¹«·ç¹«·ç Ä¿³Ú ¿ÀÀÏÀº »ó¿Â¿¡¼ õ¿¬ÇâÀÌ ³ª´Â º£ÀÌÁö»ö
¹öÅÍ·Î ±»¾îÁý´Ï´Ù.
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¹«·ç¹«·ç ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¶ó¿ì¸£»ê, ¹Ì¸®½ºÆ®»ê, ¿Ã·¹»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ãµ¿¬Áö¹æ.
¿¸Å´Â ¶ó¿ì¸£»ê, ¹Ì¸®½ºÆ®»ê °°Àº ªÀº »ç½½Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ
¹é»ö Áö¹æÀ» Æ÷ÇÔÇϴµ¥, ÀÌ´Â ¹«¹Ì¹«ÃëÀÇ ½±°Ô »êÆÐÇÏÁö
¾Ê´Â´Ù´Â ÀåÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¹«·ç¹«·ç ¹öÅÍ¿¡´Â õ¿¬Áö¹æÀÎ ¶ó¿ì¸£»ê, ¹Ì¸®½ºÆ®»ê,
¿Ã·¹»êÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù.
ÁÁÀº Áö¹æ Ç°Áú°ú »¡¸® ³ìÁö ¾Ê´Â °ß°íÇÔ.
Áö¹æÀÇ Ç°ÁúÀº ¶Ñ²Ù¸Á, ÆÊ, ÄÚÄÚ³Ó ¿¸ÅÀÇ Áö¹æ°ú Å©°Ô ´Ù¸£Áö
¾ÊÁö¸¸ ³ì´ÂÁ¡(32.5µµ)ÀÌ ³ô¾Æ¼ »¡¸® ³ìÁö¾Ê°í °ßµð´Â ÀåÁ¡
ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í, ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ ³ì´Â ´Ù¸¥ ½Ä¹°¼º Áö¹æÀ» È¥ÇÕÇÒ ¼ö
ÀÖÀ¸¸ç, ¿Âµµ°¡ ³ô¾ÆÁú ¶§ °ß°í¼ºÀÌ ´õ¿í Ä¿Áö±â ¶§¹®¿¡
Ä«Ä«¿À ¹öÅ͸¦ ºÎºÐ ´ëüÇÏ¿© »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺο¡ ÀÚ¿¬ÀûÀΠź·Â°ú ¸ð¹ß¿¡ ¿µ¾ç.
¹«·ç¹«·ç ¹öÅÍ´Â ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ß¿¡ ¸¹Àº È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸ð¹ß¿¡ ¿µ¾çÀÌ ³ôÀº ¿¬È ¹× º¸½À ÀÛ¿ëÀ» ÁÖ°í ÇǺο¡ ÀÚ¿¬ÀûÀÎ
ź·Â°ú ¼öºÐ ȸº¹À» °ø±ÞÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀûÀº ºñÀ²·Îµµ È¿°ú°¡ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª±â ¶§¹®¿¡, ¼¤Çª
(0.5~1%), ÄÁµð¼Å³Ê, º¸½À Å©¸²°ú ·Î¼Ç, ºñ´©, ¸³½ºÆ½, µ¥¿À
µµ¶õÆ®(0.5~8%)¿¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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²Ù»Ñ¾Æ¾¥ Cupuaçu |
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³ôÀº ¼öºÐ Èí¼ö·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â °úÀÏ
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²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ³ª¹«ÀÇ ¿ø»êÁö´Â ¾Æ¸¶Á¸ Áö¿ªÀÔ´Ï´Ù.
Àç¹èÇÒ °æ¿ì¿¡´Â 4~8mÀÇ ÀÛÀº ³ª¹«Áö¸¸, ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡¼´Â
³ôÀÌ°¡ 18m ±îÁö ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Å©°í °¡ÀåÀÚ¸®°¡ µÕ±Ù ¿øÅë ¸ð¾çÀÇ ²Ù»Ñ¾Æ¾¥´Â ¹«°Ô°¡ ÃÖ´ë
1.2kg, ±æÀÌ°¡ ÃÖ´ë 30cm¿¡ ´ÞÇÒ Á¤µµ·Î Å« °úÀÏÀÔ´Ï´Ù. ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ³ª±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿¸Å°¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô
À;úÀ½À» ¶æÇϸç, ÀÌÀ¹°í Áٱ⿡¼ ¶¥À¸·Î ²Ù»Ñ¾Æ¾¥°¡
¶³¾îÁý´Ï´Ù. ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¿¸Å´Â ÁóÀÌ ¸¹Àº ºÎµå·¯¿î °úÀ°°ú 20~30°³ÀÇ
Å« ´Þ°¿ ¸ð¾çÀÇ ¾¾¾Ñµé·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
²Ù»Ñ¾Æ¾¥ÀÇ »ý»êÀº Àç¹èÀϷκÎÅÍ 3³â ÀÌÈĺÎÅÍ ½ÃÀ۵Ǹç,
Æò±ÕÀûÀ¸·Î ÇÑ ³ª¹«´ç 12°³ÀÇ ²Ù»Ñ¾Æ¾¥°¡ ¿¸³´Ï´Ù.
1Çퟸ£´ç 180 ±×·çÀÇ ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ³ª¹«¸¦ ½ÉÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¿¬
Æò±Õ »ý»ê·®Àº ¾à 2,148¿©°³ Á¤µµ µË´Ï´Ù. ²Ù»Ñ¾Æ¾¥´Â 2¿ù¿¡¼ 4¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅÍ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¿¸ÅÀÇ 44.4%´Â ´Ü´ÜÇÑ ²®Áú, 38.4%´Â °úÀ°À̸ç, ¾¾¾ÑÀº 17.2%¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ 1000kgÀÇ ¾¾¾Ñ
À¸·Î ¸¸µé¼ö ÀÖ´Â ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅÍÀÇ ¾çÀº 135kg Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ÀÇ ¾¾¾ÑÀ» ƯÁ¤ Àå¼Ò¿¡¼ ¹ßÈ¿µÈ ¾¾¾ÑµéÀ»
ÇÞºµ¿¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í, ºº°í °¥¾Æ¼ ÃÊÄÝ·¿À¸·Î Á¦Á¶Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ¿¹Àü¿¡ ¾¾¾ÑµéÀ» °úÀ°ÀÇ ºÎ»ê¹°·Î ¿©°ÜÁ® ÃæºÐÈ÷ È°¿ëµÇÁö ¾Ê°í ¹ö·ÁÁ³¾úÁö¸¸, ¾¾¾ÑÀÌ °¡Áø È¿´ÉÀ¸·Î ÀÎÇØ
²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅ͸¦ ¾ò±â À§ÇÑ Á¦¾à »ê¾÷ÀÇ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡Çϸé¼, °úÀ° Çùµ¿Á¶ÇÕ ¹× °ü°è »ê¾÷Àº ¾¾¾ÑµéÀ» ºÐ¸®ÇÏ¿©
¿ÀÀÏ·Î ¸¸µé°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹öÅÍ·Î ¸¸µå´Â °úÁ¤Àº ´ÙÀ½°ú °°½À´Ï´Ù. Àß ÀÍÀº ²Ù»Ñ¾Æ¾¥°¡ ¶¥¿¡ ¶³¾îÁö¸é, ¿øÁֹεéÀÌ ¼öÈ®ÇÏ¿©, ¾¾¾ÑÀ» ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ °øÀåÀ¸·Î ¿î¹ÝÇÕ´Ï´Ù. ±× ´ÙÀ½ ¹öÅÍÀÇ Ç°ÁúÀ» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ ¾¾¾ÑÀÇ »ì±Õ ¹× ºÐ·ù(¼±º°) ÀÛ¾÷À» ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌÈÄ, °ÇÁ¶µÈ ¾¾¾ÑÀ» 60¡É ¹Ì¸¸À¸·Î ¿¹¿µÈ ¾ÐÂø±â¿¡¼ ÃßÃâÇÏ¿© ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅ͸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.
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²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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³ôÀº ¼öºÐ Èí¼ö·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ¹öÅÍ.
²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¾¾¾Ñ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿ÀÀÏÀº ÈÀåÇ° ºÐ¾ß¿¡ ÈǸ¢ÇÑ Æ¯¼º
µéÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅÍ´Â Æ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ±ÕÇüÁ¶¼º¹°ÀÎ
Æ®¸®±Û¸®¼¼¸®µå(Áß¼ºÁö¹æ)ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, µ¿¹°¼ºÀÎ ¶ó³î¸° ¼ººÐº¸´Ù ¾à 120% ³ôÀº ¼öºÐÈí¼ö·Â
À» °®°í ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ µ¿Á¾½Ä¹°À» ´ë½ÅÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ÇǺÎÁö¹æÃþÀÇ È°¼ºÈ¿Í ¼öºÐ ¹ë·±½º¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â
ÇÇÅ佺Å×·Ñ(ƯÈ÷ º£Å¸½ÃÅ佺Å×·Ñ, ¼¼Æ÷ ´ÜÀ§·Î ÀÛ¿ë)À» ÇÔÀ¯
ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ä¡·á¿¡ »ç¿ëÇÏ´ø ÇÇÅ佺Å×·Ñ ÇÔÀ¯.
²Ù»Ñ¾Æ¾¥ ¹öÅÍ°¡ ¼öºÐÈí¼ö·ÂÀÌ ³ôÀº °ÍÀº ¹° ºÐÀÚ¿Í ÇÇÅ佺Å×·Ñ »çÀÌ¿¡ Çü¼ºµÈ ¼ö¼Ò °áÇÕ ¶§¹®ÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÇÇÅ佺Å×·ÑÀº ÇǺο°ÁúȯÀÇ Ä¡·á¿Í »óóȸº¹À» ÃËÁø½ÃÅ°´Âµ¥ »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô½À´Ï´Ù.
[Æ®¸®±Û¸®¼¼¸®µå(Áß¼ºÁö¹æ)]
õ¿¬ÀûÀ¸·Î Á¸ÀçÇÏ´Â À¯ÁöÀ̸ç, ½ÅüºÎÀ§ È°µ¿¿¡ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ Ã¼³»¿¡ ÀÖ´Â Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾
¾ÆÀ̽ºÅ©¸², °úÀÚ, ÁÖ½ºÀÇ ¿ø·á°¡ µÇ´Â °úÀÏ.
²Ù»Ñ¾Æ¾¥ °úÀ°Àº ÁÖ·Î ÁÖ½º, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², Å©¸², °úÀڷεµ ¸¹ÀÌ
¼ÒºñµË´Ï´Ù.
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¿ì²Ù¿ì¹Ù Ucuúba |
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µ¿¹°¼º ¼öÁö¸¦ ´ëüÇÏ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ ¿¸Å
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¿ì²Ù¿ì¹Ù´Â ¾Æ¸¶Á¸ Àü¿ªÀÇ ¹ü¶÷¿øÀÌ ¿ø»êÁöÀ̸ç, ÁÖ·Î
ºê¶óÁú ºÏµ¿ºÎ¿¡ ÀÖ´Â ¸¶¶ó³É(Maranhao) ÁÖ¿Í »¾¸£³²ºÎ²Ù
(Pernambuco)ÁÖ¿¡ ÆîÃÄÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì²Ù¿ì¹ÙÀÇ ¾î¿øÀº ¡®greasy¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ [ucu]¿Í ¡®tree¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ [yba]¿¡¼ À¯·¡µÇ¾úÀ¸¸ç, ¡®±â¸§ÀÌ ¸¹Àº ³ª¹«¡¯¶ó´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù. ¿ì²Ù¿ì¹Ù´Â º¸Åë 2³â¸¶´Ù 3m¾¿ ÀÚ¶ó¸ç, ³ôÀÌ´Â 25~35m Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ´Ù ÀÚ¶õ ¿ì²Ù¿ì¹Ù ³ª¹«¿¡¼ ¾òÀº ¾¾¾ÑÀÇ ¿¬°£ »ý»ê·®Àº
30~50kgÀ̸ç, Ç÷£Å×À̼ÇÀ¸·Î Àç¹èÇϸé, 1Çퟸ£ ´ç 150¿© ±×·çÀÇ ¿ì²Ù¿ì¹Ù ³ª¹«¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾¾¾ÑÀÇ ¼öÈ®·®Àº 7000kg ÀÌ»óÀÔ´Ï´Ù. ¾Æ¸¶Á¸ Áö¿ª ÀüüÀÇ ÇؾÈÀ̳ª Á¼Àº ¿îÇÏ¿¡¼ ¼öÈ®µÈ
¿ì²Ù¿ì¹Ù ¿¸ÅµéÀº µ¿¹°¼º ¼öÁö¸¦ ´ëüÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ¹öÅÍ·Î
ºñ´©¸¦ Á¦Á¶Çϱâ À§ÇØ ÀúÀåµÇ¾î ÆǸŵ˴ϴÙ.
¿ì²Ù¿ì¹Ù´Â 2¿ù¿¡¼ 3¿ù »çÀÌ¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¿ì²Ù¿ì¹Ù ¹öÅÍ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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¿ì²Ù¿ì¹Ù ¾¾¾ÑÀ» Å©±â¿Í Ç°Áú¿¡ µû¶ó ¼±º°ÇÑ ÈÄ, °ÇÁ¶ ÀÛ¾÷À»
¸¶Ä¡°í, ³Ã¾Ð¹ýÀ¸·Î ÃßÃâÇÕ´Ï´Ù. ¾×»ó ¹öÅÍ°¡ 50¡É ÀÌ»óÀÇ ¿Âµµ¿¡¼ ÇÊÅÍÇÁ·¹½º¸¦ ÅëÇØ ¿©°ú
µÇ°í ³ª¸é, ÀÚ¿¬ ³Ã°¢µÇ¾î º£ÀÌÁö »öÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Áú°¨°ú ÇâÀ»
°¡Áø ¿ì²Ù¿ì¹Ù ¹öÅÍ°¡ µË´Ï´Ù.
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¿ì²Ù¿ì¹Ù ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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µ¿¹°¼º ¼öÁö¸¦ ´ëüÇÏ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ ¿ø·á.
¿ì²Ù¿ì¹Ù ¹öÅÍ´Â ÈÀå ºñ´©¸¦ ¸¸µå´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ µ¿¹°¼º ¼öÁö¸¦
´ëüÇÏ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ ¿ø·áÀÔ´Ï´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ôÀº ³ì´ÂÁ¡À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ½ÄÇ°?Á¦¾à ºÐ¾ß¿¡¼µµ
´Ù¸¥ Áö¹æ ¹°ÁúµéÀ» ´ë½ÅÇÏ¿© »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ì²Ù¿ì¹Ù ¹öÅÍ°¡ µ¿¹°¼º ¼öÁö¸¦ ´ëüÇÑ´Ù´Â °ÍÀº µ¿¹°¼º ¼öÁöÀÇ
»ç¿ëÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿À¿° ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ°í, ´õ¿í ´Ü´ÜÇÏ°í ¿À·¡°¡´Â
ºñ´©¸¦ ¸¸µé¸ç, µ¿¹°¼º ¼öÁöº¸´Ù ºñ½Î´õ¶óµµ ¿ÏÀüÇÏ°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö
ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÕ´Ï´Ù.
Á¶¸í·¥ÇÁ, ¾çÃʷεµ »ç¿ëÇÏ´Â Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾¾¾Ñ ¿ÀÀÏ.
¿ì²Ù¿ì¹ÙÀÇ ¾¾¾ÑÀº Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎ(60~70%)Çѵ¥´Ù Áö¹æ»êÀÇ
70%°¡ Æ®¸®¹Ì¸®½ºÆ¾, ¹Ì¸®½ºÆ®»êÀÇ Æ®¸®±Û¸®¼¼¸®µå·Î ±¸¼ºµÇ¾î Àִµ¥, ÀÌ·Î ÀÎÇØ ÈÀåÇ°, Á¦¾à ¹× ½ÄÇ° ºÐ¾ß¿¡¼ Áß¿ä½ÃµÇ°í
ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì²Ù¿ì¹Ù¿¡¼ ÃßÃâµÈ ¿ÀÀÏÀº ¾Æ·Î¸¶ ÇâÀÌ ³ª´Â Á¶¸í
·¥ÇÁ¿Í ¾çÃÊ ¿ø·á·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.
¹Î°£¿ä¹ý¿¡µµ »ç¿ëµÇ¸ç, ½Ä¹°¼º ºñ´©·Î ÃÖ°íÀÇ ¿ø·á.
·ù¸ÓƼÁò, °üÀý¿°, ¹è¾ÎÀÌ, ±¸³»¿°, Ä¡Áú µîÀÇ ¹Î°£ ¿ä¹ýÀ¸·Î ¾²ÀÌ
±âµµ Çß½À´Ï´Ù. º£ÀÌÁö »öÀÇ ´Ü´ÜÇÑ ¿ì²Ù¿ì¹Ù ¹öÅÍ´Â ¼®À¯¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â ÆĶóÇÉÀ» ´ë½ÅÇÏ¿© ´Ù¸¥ ¿ø·á¿Í È¥ÇÕÇØ ¾çÃÊ¿Í ½Ä¹°¼º ºñ´©¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿ì²Ù¿ì¹Ù·Î ¸¸µå´Â ºñ´©¿Í Å©¸²Àº Ç׿°Áõ, »óó ȸº¹,
¼Òµ¶ È¿°ú°¡ Áõ¸íµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
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¹Ù²Ù¸® Bacuri |
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¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀÌ ´Ù¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¿¸Å
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¹Ù²Ù¸®´Â ºü¶ó(para) ÁÖ°¡ ¿ø»êÁöÀ̸ç, ´ëºÎºÐÀÌ ¸¶¶óÁ¶ ¼¶À̳ª, ºê¶ó°£»ç Áö¿ª °°ÀÌ ¼Ò±Ý±â°¡ ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼ ¹ß°ßµË´Ï´Ù. ³ª¹«ÀÇ Å©±â 25m, Á÷°æ 1.5m¿¡ ´ÞÇÏ°í, ¿¸ÅÀÇ ¹«°Ô´Â Æò±Õ
250gÀÔ´Ï´Ù. ¿¸Å´Â Àüü ¹«°ÔÀÇ 70%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ²®Áú
(µÎ²² 0.7~1.6cm)ÀÌ °ÇÑ Çâ±â¿Í ´Ü¸ÀÀÌ µµ´Â ÇÏ¾á °úÀ°À»
°¨½Î°í ÀÖ´Â ÇüÅÂÀÔ´Ï´Ù. ¹Ù²Ù¸® ¹öÅÍ´Â °úÀ° ¾È¿¡ µé¾îÀÖ´Â °¥»öÀÇ ¾¾¾Ñµé·Î ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù.
¹Ù²Ù¸®´Â 2¿ù¿¡¼ 3¿ù¿¡ ÁÖ·Î ¼öÈ®µË´Ï´Ù.
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¹Ù²Ù¸® ¹öÅÍ »ý»ê °úÁ¤ / »ý»ê ÇÁ·Î¼¼½º
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ºê¶óÁú ¿øÁֹΠÁ¶ÇÕ¿¡¼ ºê¶óÁú ¾¾¾ÑµéÀ» °ø±Þ¹ÞÀ¸¸é Å©±â¿Í Ç°Áú¿¡ µû¶ó ¼±º°ÇÑ ÈÄ, Àý´Ü ¹× °ÇÁ¶ ÀÛ¾÷ ÀÌÈÄ¿¡ ³Ã¾Ð¹ý
À¸·Î ÃßÃâµË´Ï´Ù. ÀÌ °úÁ¤Àº ¾×»ó ¹öÅÍ°¡ 50¡É ¹Ì¸¸ÀÇ ¿Âµµ¿¡¼ ÇÊÅÍÇÁ·¹½º¸¦ ÅëÇØ ¿©°úµÇ°í ³ª¸é, ÀÚ¿¬ ³Ã°¢µÇ¾î µ¶Æ¯ÇÑ Áú°¨°ú ÇâÀ» Áö´Ñ °¥»ö
ÀÇ ¹Ù²Ù¸® ¹öÅÍ°¡ µË´Ï´Ù.
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¹Ù²Ù¸® ¿¸Å È¿´ÉÀ̾߱â
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¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀÇ ¸¸º´ÅëÄ¡¾à.
¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀº ¹Ù²Ù¸® ¹öÅ͸¦ ÀÏÁ¾ÀÇ ¸¸º´ÅëÄ¡¾àÀ¸·Î ¿©°å±â ¶§¹®¿¡ ÀüÅëÀûÀÎ Ä¡·á ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç¿ëÇß½À´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ¹Ù²Ù¸® ¹öÅ͸¦ ¸ñ ¹Ù±ùÂÊ¿¡ ¹ß¶ó ±âħÀ» ÁÙÀÌ°í, ¾Æħ¿¡ ¾çÄ¡Áú Àü Ä¡¾Æ¿Í ÀÕ¸ö¿¡ ¹ß¶ó ±¸Ãë¿Í ÃæÄ¡¸¦ ¿¹¹æ
ÇÏ´Â µî ÀÚ¿¬ÀÇ Ç³¿ä·Î¿òÀ¸·Î »ýÈ°ÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¹ã¿¡ ¿©¼ºµéÀÇ Çì¾î ¸¶»çÁö¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾î ´õÇÒ ³ªÀ§
¾ø´Â À±±â¸¦ ¼±»çÇß½À´Ï´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¶ÀÌ ÀÖ´Â µ¿¹°µé¿¡ ¹°·ÈÀ» ¶§, µ¶ÀÌ ÆÛÁö´Â °ÍÀ» Àá½Ã³ª¸¶ ´ÊÃçÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Ä¡·á°¡ °¡´ÉÇÑ Àå¼Ò±îÁö À̵¿ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÀ±ÞóġÀÇ ¼ö´ÜÀ¸·Îµµ »ç¿ëµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
½Ä¹°Å׶óÇÇ , ÇǺΠº¸½ÀÁ¦·Î »ç¿ë.
¹Ù²Ù¸®´Â ÇǺο¡ ºü¸£°Ô ħÅõÇÏ´Â Æ®¸®ÆȹÌƾÀÇ ÇÔ·®(50%
~55%)À¸·Î ÀÎÇØ Èí¼ö ÀÛ¿ëÀÌ ³ôÀº ¿ÀÀÏÀÔ´Ï´Ù. ¹Ù²Ù¸® ¿ÀÀÏÀº ȯ»óÀûÀÎ ¿¬ÈÁ¦ÀϻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸½ÀÁ¦·Îµµ »ç¿ëÇϸç, ½Ä¹°Å׶óÇÇ ¿ªÇÒµµ ÇÏ¿© ¸¶¶óÁ¶¿¡¼ °Å¹Ì³ª ÄÚºê¶ó¿¡ ¹°¸° »óó³ª ±Í ÅëÁõ, ÇǺÎÆ®·¯ºí, ·ù¸ÓƼÁò ¹× °üÀý¿°
¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¼ö´ÜÀ¸·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô½À´Ï´Ù. ¹Ù²Ù¸® ¹öÅÍ´Â ÇǺο¡ °ñµåÅæÀ» ÁÖ¾î ½ÇÅ°ÇÏ°Ô ¸¸µé°í, ÀâƼ
³ª »óóÀÚ±¹À» ¿¶°Ô ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
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ºê·¹¿ì ºê¶û²¿ Breu Branco |
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´Ù¿ëµµ·Î »ç¿ëµÇ´Â ³ª¹«Áٱ⿡¼ ³ª´Â ¼ö¾×
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ºê·¹¿ì ºê¶û²¿´Â ºê¶óÁúÀÌ ¿ø»êÁöÀ̸ç, ¶¼ÇÏ ÈÖ¸£¹Ì(terra firme)
Áö¿ª¿¡¼ ÁÖ·Î ¹ß°ßµÇ´Â ³ª¹«ÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ³ª¹«´Â 10~20mÀÇ ³ôÀÌ¿¡ °ËºÓÀº ³ª¹«²®ÁúÀÌ ÀÖ´Â ±½Àº ÁÙ±â
(30~60cm)¸¦ °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ºê·¹¿ì ºê¶û²¿ ·¹ÁøÀº ³ª¹« Áٱ⿡¼ ³ª´Â ¼ö¾×À» äÃëÇÏ¿© ¸¸µé¾î Áý´Ï´Ù. ·¹ÁøÀº ³ì»öÀ» ¶í ÇϾá»öÀ̸ç, ½£ÀÇ Çâ±â(ÇÇÅæÄ¡µå)°¡ ³ª´Âµ¥, ÀÌ ·¹ÁøÀÌ °ø±â¸¦ ¸¸³ª°Ô µÇ¸é µüµüÇÏ°Ô ±»´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¼ºÁúÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ äÁý°¡µéÀº Àϳ⠳»³»(ÁÖ·Î ¿©¸§) ³ª¹« Áٱ⿡¼ Á÷Á¢ äÃë
Çϰųª, ÀÌ¹Ì ±»¾îÁ® ¶¥À¸·Î ¶³¾îÁø ·¹ÁøÀ» ¼öÈ®ÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÑ ±×´Ã¿¡
º¸°üÇÏ¿© ¿î¹ÝÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ºê·¹¿ì ºê¶û²¿(P.heptaphyllum) Á¾ÀÇ ·¹ÁøÀº Ç׿°À̳ª »óóġÀ¯
È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.(AMARAL et al., 2005)
ƯÈ÷ ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â 2002³â¿¡ ³²¹Ì ¿øÁֹεéÀÌ ºê·¹¿ì
ºê¶û²¿¸¦ ¹Î°£ ¿ä¹ýÀ¸·Î Áß¿äÇÏ°Ô »ç¿ëÇØ¿ÔÀ½À» °Á¶Çß½À´Ï´Ù.
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ºê·¹¿ì ºê¶û²¿ ·¹ÁøÀº Àεµ¿Í ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â º¸½ºÀ£¸®¾Æ
Á¾ÀÇ ·¹Áø°ú À¯»çÇÕ´Ï´Ù. ¥á-ÇÇ·»(10.5%), ¸®¸ð³Ù(16.9%), ¥á-Æç¶õµå·»(16.7%), Å׸£ÇÇ
³î·»(28.5%)°ú °°Àº ´Ù¼öÀÇ ¸ð³ëÅ׸£ÆæÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. Çâ±â°¡ ³ª´Â Ư¡ ¶§¹®¿¡ ºê·¹¿ì ºê¶û²¿´Â Çâ¼ö³ª À§»ý ¿ëÇ°,
ºñ´© Á¦Á¶¿¡µµ ³Î¸® »ç¿ëµË´Ï´Ù. ºê·¹¿ì ºê¶û²¿ ·¹Áø¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ¸®¸ð³ÙÀº Çâ¼ö¿Í ¿¡¼¾½ºÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ ±¸¼º ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù.
ÀÏ¹Ý ÀǾàÇ°, Çâ, ³¹æ ÀåÄ¡ÀÇ Àç·á·Îµµ »ç¿ëµÇ´Â ·¹Áø.
ºê·¹¿ì ºê¶û²¿ ·¹ÁøÀº Ç׿°, ÁøÅë, »óóġÀ¯, ±â°üÁö¿°, ±âħÀ̳ª
µÎÅëÀ» Ä¡·áÇÏ´Â ÃËÁøÁ¦ µîÀÇ ÀÏ¹Ý ÀǾàÇ°À¸·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±³È¸ÀÇ ÇâÀ̳ª ¼±¹ÚÀÇ ³¹æ ÀåÄ¡ Àç·á·Îµµ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
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ÃàÀûµÇ¾î ¿Ô°í, ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø ÅðÀûÃþ¿¡¼ ³ª¿Â ¹é»öÀÇ Á¡Å並
¾Æ¸¶Á¸ ¿øÁֹεéÀº ¾Æ¸£Áú¶ó ºê¶û±î(Argila Branca)¶ó ºÒ·¶½À´Ï´Ù. ¡®¸¶¹ýÀÇ È롯 À̶ó°íµµ ÇÏ´Â ÀÌ Á¡Åä´Â Àü¼¼°è¿¡ ÈÀÌÆ® Ŭ·¹ÀÌ(White Clay) ¶ó´Â ¸»·Î Åë¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºê¶óÁú ¾Æ¸¶Á¶´Ï¾ÆÀÇ ÇÑ ºÎºÐÀÎ ºü¶ó(Para) ÁÖÀÇ Ã»Á¤ Áö¿ªÀÎ
¸¶¶óÁ¶ ¼¶¿¡¼ ¼öÈ®µÈ ¾Æ¸£Áú¶ó ºê¶û±î´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº °úÁ¤À» ÅëÇØ
¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ¾Æ¸£Áú¶ó ºê¶û±î´Â ³ª¹«·Î ¸¸µç Ä¿´Ù¶õ ü¿¡ ´ã¾Æ ¹°¿¡ ¾Ä¾î Á¡Åä
Áú·Î ¸¸µé°í, ºÎÆи¦ ¸·±â À§ÇØ Å¾翡 °ÇÁ¶½Ãŵ´Ï´Ù. ÀÌ °úÁ¤À» ÅëƲ¾î ºê¶óÁú ¿øÁֹεéÀº ¡®Á¡ÅäÀÇ È°¼ºÈ(Activating
the clay)¡¯¶ó°í ºÒ·¶½À´Ï´Ù. ¾Æ¸£Áú¶ó ºê¶û±î´Â ¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È »ý¼ºµÈ Åä¾çÀ» ÀÌ¿ëÇÑ °ÍÀ̱â
¶§¹®¿¡ ±×¸¸Å Èñ¼Ò °¡Ä¡°¡ ³ô½À´Ï´Ù. ºê¶óÁúÀÇ ÀÚ¿¬ ȯ°æÀ» ÈѼÕÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ Á¦ÇÑµÈ ¾çÀ» ¾ò±â À§ÇØ
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º×±â¸¦ °¡¶ó¾ÉÈú ¶§ »ç¿ëÇß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ŸÀÏÀ̳ª º®µ¹, µµÀڱ⸦ ¸¸µå´Â µî ¿øÁֹεéÀÇ »î¿¡ ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô
»ç¿ëÇØ ¿Ô±â ¶§¹®¿¡, ºê¶óÁú ¿øÁֹεéÀº ½£ÀÇ ±â¿îÀÌ Á¡Åä ¾È¿¡
±êµé¾î ÀÖ´Ù°í ¹Ï¾î ¿Ô½À´Ï´Ù.
¸ð°ø ¼Ó ³ëÆó¹° Á¦°Å ¹× ¼öºÐ °ø±Þ.
¹Ì³×¶ö ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¾Æ¸£Áú¶ó ºê¶û±î´Â ¸ð°ø ¼Ó ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í
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